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锅塌豆腐的做法步骤
1. 豆腐切方块,放盐水中泡10分钟,去豆腥、防碎还入咸味。
2. 大葱切段备用,葱多放出味香。
...
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2016-04-15
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1熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜 2把姜洗净切片,辣皮子泡泡切段,蒜苗洗净切段 3肥肠切段 4豆腐切块 5用开水过水,捞起沥干水分 6热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味 7加肥肠 8料酒 9酱油 10味级鲜翻炒均匀,加水一起大火烧开,转小火炖到肥肠酥烂 11加入豆腐少许盐一起炖,炖至豆腐入...
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红烧肥肠的做法步骤 1. 肥肠洗干净放入锅中加入葱、几颗花椒、姜、桔皮除水 2. 肥肠除水切段 3. 准备姜蒜、八角茴香花椒山奈少许,香料随意加。 4. 锅内放少许油放入姜片豆瓣炒...
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尖椒肥肠的做法步骤 1. 青椒去仔洗干净,切丝。块也行。 2. 买回来的熟肥肠,用热水开会洗干净。 3. 生姜,生蒜切片 4. 热锅将生姜蒜片爆香。 ...
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肥肠豆腐煲的做法 步骤1.熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜 步骤2.把姜洗净切片,辣皮子泡泡切段,蒜苗洗净切段 步骤3.肥肠切段 步骤4.豆腐切块 步骤5.用开水过水,捞起沥干水分 步骤6.热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味 步骤7.加...
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臭豆腐烧肥肠 1、买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后“井”字形切成九块。 2、熟食店买来的肥肠,味道还很不错。我们简单去做菜,有时候可以买一些现成的食材,无须太麻烦都亲力亲为的。 3、锅中适当底油,油七成热的时候,放入臭豆腐两面略煎下。 4、然后倒入待用的肥肠,加一勺豆瓣酱,放点生抽和少许糖, 加一小碗水。 5、大火烧开后,转小火炖五分钟就可以了。因为豆瓣酱有咸味,可以不用再...
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香卤肥肠油豆腐 1. 先将切好的大蒜段铺在内锅,接着放入处理好的猪大肠(以苏打粉或面粉or可乐等搓揉冲洗数次川烫),在放上泡软的干香菇,最后加入适量的酱料调味 2. 建议调味可依个人的喜好度斟酌调整,因为在炖煮过程中皆可以随时开盖加量 3. 最后在放...
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红烧肥肠的做法步骤 1. 汆过水的肥肠,切成段。 2. 油烧开。放入老姜大蒜豆瓣炒香,然后放入肥肠,煸炒两分钟,加入水,放山柰八角香叶,如果有高压锅就用高压锅压10分钟。没有的话,就用铁锅。 3. 大火烧开就加入老抽,花椒,胡椒,五香粉。...
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怎么做烧肥肠好吃
1猪大肠清洗干净后锅中放水加入葱姜片和料酒煮至熟烂2肥肠清洗干净后切小段,拭净水分3锅子放油烧热,至6、7成油温时放入大肠,炸至外皮金黄4锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片 5放入大肠6烹入料酒、生抽、老抽,加入糖7加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓,加入盐调味8将青红椒放入翻炒出香味后关火,装盘即可 烹饪技巧:1.我买的是熟制的肥肠,这样省得自己清理了,然后回锅煮,煮到筷子...
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香菇肥肠怎么做最好吃怎么做香菇肥肠好吃 香辣肥肠 掌握三个关键点去肥肠异味—— 香辣肥肠 掌握三个关键点就可以去除肥肠异味 : 1、清洗时把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。 2、洗净的肥肠放入加入水的锅中,再加葱段、姜片、料酒、醋,大火烧开,煮至8成熟。捞出,凉凉。 3、再放入开水中焯下,捞出。过凉水。 香辣肥肠 原料:肥...
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红烧海带肥肠 肥肠我家尤其爱吃,基本上过一段时间就要吃上几顿,吃肥肠有很过瘾的感觉,相比炒肥肠,我们更喜欢这样红烧,最后还能用剩下的汤汁来做面吃,相信有很多同学和我一样,喜欢吃肥肠,但又觉得自己做起来非常麻烦,于是在外边买现成的回家吃。这样确实省事,可是卫生和味道却很难保证。所以说要想吃上干净又美味的肥肠,还是自己动手做。肥肠有很多做法,海带红烧肥肠、黄豆烧肥肠,干...
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