1. 肉丝已煸好的,是昨天做“肉丝烧豆腐”时剩下的。因此拿出来就可以用了。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐
3. 黑木耳浸泡,去除硬的部分,洗净,摘成小片
4. 小黄瓜去二头,先斜切成三四厘米的小段,再横切成片