首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
客家酿豆腐教程图解
客家酿豆腐教程图解
客家酿豆腐的做法步骤
1. 把豆腐切成这样一块一块的。
[ 查看全文 ]
2016-04-15
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
肉馅
客家酿豆腐教程图解
的相关文章
怎么做客家酿豆腐 客家酿豆腐的做法图解
标签:
家常菜
粤菜
客家酿豆腐的做法不是太难,但是要如何做好吃还是需要一点点经验的哦。 1.五花肉洗净后剁碎,炸过的海米剁碎,葱姜切碎末。 2.将肉馅、海米、葱姜混合,加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、芝麻油拌匀,少量多次的加入清水,每次加都完全搅匀吸收后再加,搅拌至肉馅发白上劲。 ...
[ 查看全文 ]
奶油花椰菜
667
3
客家酿豆腐
标签:
家常菜
客家酿豆腐
客家酿豆腐 酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜、粤菜,客家菜系,还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润... 如像客家话保留着中州古韵一样,客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。据说这道菜源于北方饺子,因南方少麦,客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子...下面就由图老师网为大家提供客家酿豆腐,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 客家酿豆腐的做法...
[ 查看全文 ]
丰台辛庄家教
131
1
客家酿豆腐的做法图解
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐 1. 猪肉和蟹棒切碎,放入白糖,生抽,淀粉,花椒粉搅匀,腌制15分钟入味 2. 豆腐对半切成块,中间挖个洞,装入调好味道的肉馅和蟹棒,将腌制好的肉馅酿入豆腐里 3. 锅中放油,用小火煎豆腐,呈金黄色翻面 4. 翻面煎,有馅的那面也煎至金黄 5. 把煎好的豆腐盛出,锅里放少量油,加葱蒜爆锅,添清水煮开,加酱油白糖炖到收汤 6. 最后勾芡...
[ 查看全文 ]
最近好吗Friend
20
1
客家酿豆腐的图解做法
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
肉馅
客家酿豆腐的做法步骤 1. 将豆腐切小块后,在其中间用小勺挖一个小坑;将拌有盐、胡椒粉、香油、淀粉的肉馅和匀,挤成丸子状,填入豆腐的小坑中。 2. 在平底锅中,加入少许油,小火慢煎,先从有肉的一面开始。 3. 将豆腐的每一面都煎至淡黄色...
[ 查看全文 ]
草莓熟了20
2
1
客家酿豆腐的吃法
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐 1. 猪肉和蟹棒切碎,放入白糖,生抽,淀粉,花椒粉搅匀,腌制15分钟入味 2. 豆腐对半切成块,中间挖个洞,装入调好味道的肉馅和蟹棒,将腌制好的肉馅酿入豆腐里 3. 锅中放油,用小火煎豆腐,呈金黄色翻面 4. 翻面煎,有馅的那面也煎至金黄 5. 把煎好的豆腐盛出,锅里放少量油,加葱蒜爆锅,添清水煮开,加酱油白糖炖到收汤 6. 最后勾芡...
[ 查看全文 ]
天然帅windy
16
1
客家酿豆腐的做法
标签:
客家酿豆腐
热菜
【客家酿豆腐】 老豆腐切成方块,小勺子和小刀子配合使用,在每块豆腐中间挖一个小坑;(小心不要挖穿了) 肉末、葱花、虾米,连同挖出来的豆腐碎,用盐、糖、鸡精、胡椒粉拌匀 ...
[ 查看全文 ]
丝丝女王nice
7
1
客家酿豆腐的家常做法
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
豆制品
客家酿豆腐 1、豆腐先抹上一点盐备用。 2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀。(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以) 3、将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开。 4、将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味。 5、热油锅,用中火炸至金黄色。 小诀窍 豆腐用筷子夹开,酿入的肉馅在炸的过程中不会脱落。用刀切开的开口太滑,肉馅不黏,容易脱落。 客...
[ 查看全文 ]
诗音翩然VV0645
3
1
正宗客家酿豆腐的做法
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
客家酿豆腐 1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯。 2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。 3、把调好味的猪...
[ 查看全文 ]
这世界的肤浅
15
1
客家酿豆腐怎么做
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
海鲜水产
海鲜
客家酿豆腐 1、猪肉剁碎。 2、江瑶柱切碎放入肉馅中,加入适量油、盐、酱油拌均匀。 3、豆腐中间切开,在横切面中部用筷子捅穿,将适量的肉馅塞进去。注:塞肉的时候要很小心,肉馅不能太多,不要撑破豆腐。 4、倒适量的油入锅中烧开,调中小火,将酿好的豆腐肉馅朝下放入锅中煎,放适量的盐。 5、将豆腐煎至两面呈黄色时,放约150ml水,加盖焖约5分钟。 6、下适量酱油,再焖1分钟即可出锅。 客家...
[ 查看全文 ]
小里酱思密达AL
4
1
客家酿豆腐如何做好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
客家酿豆腐 1.豆腐切块,放开水煮一下。切葱花,剁姜末。肉末放葱花姜末生抽生粉调味搅拌均匀。葱花留一半备用。 2.把豆腐摆盘 3.在豆腐上用小tulaoshi勺挖凹陷 ...
[ 查看全文 ]
okwoailingyuan
5
1
菜男客家酿豆腐的吃法
菜男客家酿豆腐 1. 猪肉剁成泥; 葱去根须洗净,切成碎末; 香菇去蒂,洗净,挤干水分,剁成泥; 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,猪肉泥必须手剁,否则颗粒太大不能塞进豆腐 2. 取大小合适豆腐块(大致长4cm宽3cm厚1cm)...
[ 查看全文 ]
向李小姐致敬OK
1
1
怎样做客家酿豆腐才好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐 1. 猪肉和蟹棒切碎,放入白糖,生抽,淀粉,花椒粉搅匀,腌制15分钟入味 2. 豆腐对半切成块,中间挖个洞,装入调好味道的肉馅和蟹棒,将腌制好的肉馅酿入豆腐里 3. 锅中放油,用小火煎豆腐,呈金黄色翻面 4. 翻面煎,有馅的那面也煎至金黄 5. 把煎好的豆腐盛出,锅里放少量油,加葱蒜爆锅,添清水煮开,加酱油白糖炖到收汤 6. 最后勾芡...
[ 查看全文 ]
神彩丶丶飞扬
5
1
怎样做客家酿豆腐最好吃
客家酿豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好原料 2. 原料切碎 3. 加上生粉,生粉可以稍微多一些 4. 加上适量的盐(由于蒸完后还要煎煮,盐只需要少许切可) 5. 淋上生抽 6. 打上一个鸡蛋 7. 快速的搅拌2分钟,等食材全部混合 8. 一块豆腐大慨可以切成三小条左右 9. 一边手拿过豆腐,用筷子轻轻的在豆腐中间按压一下 10. 然后把食材夹...
[ 查看全文 ]
燃一佛心香
5
1
客家酿豆腐怎样做才好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
客家酿豆腐 1.豆腐10块洗净装盆沥干。 2.豆腐对半切开。 3.如图:在豆腐中间切一横刀。 ...
[ 查看全文 ]
北京音乐舞蹈
9
1
菜男客家酿豆腐的做法
菜男客家酿豆腐 1. 猪肉剁成泥; 葱去根须洗净,切成碎末; 香菇去蒂,洗净,挤干水分,剁成泥; 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,猪肉泥必须手剁,否则颗粒太大不能塞进豆腐 2. 取大小合适豆腐块(大致长4cm宽3cm厚1cm)...
[ 查看全文 ]
学江水里
4
1
怎么做客家酿豆腐好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
材料有:豆腐丶猪前腿肉丶冬菇丶虾米丶青蒜苗。(肉不用太多,我这里没有全部放下) 锅里放清水加入盐把豆腐放下小火煮十分钟,目的是让豆腐入味和增加韧性,酿的时候不易破裂。(这步很重要) ...
[ 查看全文 ]
八维太行
3
1
客家酿豆腐怎么做好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
鱼
客家酿豆腐 1、将猪肉剁成蓉,配以调味的咸鱼蓉拌为肉馅;用筷子把切成长方块的豆腐从纵面中间截开小长孔,夹肉馅挤入,用淀粉封住。 2、豆腐块分排放入锅中,热油中略加盐,用温火煎成金红色,再下水少许,烧滚后再下酱油、蚝油烧入味。 3、另起锅加少许油、蚝油把青豆、胡萝卜炒香熟,加辣酱汁和味精后淋在排盘的豆腐上。 贴士 要使肉馅丸成团必须靠搅拌和摔打的功夫,搅拌时必须顺同一方向,这样...
[ 查看全文 ]
灵灵哥8
4
1
客家酿豆腐怎样做最好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
虾
客家酿豆腐 1、豆腐先抹上一点盐备用。 2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀。(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以) 3、将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开。 4、将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味。 5、热油锅,用中火炸至金黄色。 小诀窍 豆腐用筷子夹开,酿入的肉馅在炸的过程中不会脱落。用刀切开的开口太滑,肉馅不黏,容易脱落。 客...
[ 查看全文 ]
AOMENLJY
3
1
客家酿豆腐怎么做最好吃
标签:
客家酿豆腐
客家酿豆腐的做法
1豆腐对半切成长方形的块,用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞,香葱切成葱花备用。2香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起剁碎,放入适量的生抽,芝麻油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味。 3将腌制好的肉馅酿入豆腐里。4平底锅热油,放入豆腐块小火煎制。将每一面都煎至金黄。5取一小碗,再倒入适量的生抽,糖和淀粉和适量的水,调成酱汁。 6将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里,加盖...
[ 查看全文 ]
爱音乐的卖花女
2
1
菜男客家酿豆腐的家常做法
菜男客家酿豆腐 1. 猪肉剁成泥; 葱去根须洗净,切成碎末; 香菇去蒂,洗净,挤干水分,剁成泥; 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,猪肉泥必须手剁,否则颗粒太大不能塞进豆腐 2. 取大小合适豆腐块(大致长4cm宽3cm厚1cm)...
[ 查看全文 ]
luo1271351428
3
1
上一页
12162
12163
12164
12165
12166
12167
12168
12169
12170
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部