菊花茄子教程图解

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  麻婆茄子的做法步骤 1. 茄子放盆儿里，撒点干淀粉进去，拌一拌。 2. 放5成左右的油锅里炸熟，炸一会就行，炸的过久太油腻，而且都炸小了。 3. 捞出控干净油锅烧热下油放肉末炒到变色，看到肉末往外出油的时候，改成小火。 4. 下豆瓣...[ 查看全文 ]

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  1.做这道菜所有材料。 2.取一个长茄子，去掉茄子顶尖和根部。 3.把茄子切成3—5厘米的段。 4.然后再茄子上面切花刀，为防止切不好，把底部切断，在底下放两根筷子，这样就不会切到底部了，先横着把茄子切成1厘米的块，然后再竖着切成块就可以了。 5.在切好的茄子上面撒一层盐，等盐把茄子块中的水撒出来了，茄子就自然软了，加了少量的盐，也相当于...[ 查看全文 ]

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  选择花器 选择一只款式和颜色都比较古朴的花器，这里选的是一只大地色系的日式拉面碗。这种拉面碗的好处除了大小适中外，关键是在上部有一个插筷子的圆孔，在花材固定和造型上经常可以起到关键作用。况且它既可用于插花，洗洗干净还可以泡面，价格便宜，一物多用，推荐喜好插花的朋友入手一只。 放置花泥与枯枝 放入花泥，选择好角度斜着插入一根枯枝，枯枝...[ 查看全文 ]

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  茄子蒸肉馅的做法步骤 1. 选择一个茄子，日本圆茄子小且贵，选择了长茄子，圆茄子更好。 2. 把茄子切成底部相连的片状。 3. 然后调制肉馅，肉馅里放盐，酱油，糖，料酒，姜葱末，我选的肉馅比较瘦，因此多放了些油，油最好热熟，我在热油是炸...[ 查看全文 ]

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  肉丝茄子的图解教程

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  肉丝茄子的做法步骤 1. 将牛肉切丝,茄子切长块. 2. 锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3. 将茄子放入蒸锅中,把炒好的料淋浇在茄子上蒸10分钟即可盛出,在上面放一些葱丝就可以了. 肉丝茄...[ 查看全文 ]

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