1. 豆腐切丁、葱花、猪肉馅解冻、淀粉一勺加适量水调匀。
2. 热锅凉油下猪肉馅炒熟,加葱花炒香,改小火加少许生抽翻炒均匀。加入豆腐丁,少许水,大火翻炒,同时把豆腐尽量捣碎。加少量盐、糖、生抽调味。加入调匀的水淀粉大火勾芡。
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