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梅干菜蒸肉丸菜谱教程

梅干菜蒸肉丸的做法步骤

图老师美食

1. 水煮花椒,制花椒卤,待凉

2. 在肉馅中依次加入鸡蛋、水淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、葱末、姜末、香菇丁

3. 不停加入花椒卤,搅拌,直至粘稠、有劲儿,搅得动

4. 梅干菜铺盘,用小勺抟成肉圆放在梅干菜上面。上笼蒸。

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2016-04-15 标签:

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