川河拉面基本做法

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  川味牛肉拉面的家常做法

  标签：牛肉

  川味红烧牛肉面 材料 牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净备用。 调味料1：郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒 调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精 做法 1.烧热油加入郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油炒香，放入牛肉，料酒后改中火翻炒均匀。 2.将牛肉移入沙锅，下高汤或者清水，下盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，...[ 查看全文 ]

  正义与黑暗0

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  拉面基本教程

  标签：拉面

  手工拉面的做法 手工拉面做法和步骤1将称好的面粉和盐倒入面包机内，再倒入清水（要一点点的放水，别一下子把水都倒进去）。用筷子辅助面包机，把面粉搅成絮状。启动面包机的和面程序，搅拌40分钟。 2揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。将饧好的面团平均分为四份，搓成长条状（这是其中的一份）。搓好的面团再切成两半。案板上抹上油，用指腹按着面团，从中间往左右两侧搓，搓成细圆条。 3盘里抹油，再...[ 查看全文 ]

  1314MOGO

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  日式拉面基本教程

  标签：里脊

  牛肉日式拉面 误打误撞却很鲜甜的做法步骤 1. 烧一个干净的锅，不加油，不加水。先用小火把白芝麻炒熟炒香。盛出备用。 牛肉加一汤勺酱油，适量辣椒，一点点油。拌匀备用。 2. 上汤锅烧水。 胡萝卜切丝。 黄瓜切丝。 菠菜杆和叶分开，切段。 香菇切丝(提前一夜先泡凉白开水)。 ...[ 查看全文 ]

  流年玥落

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  猪肚河粉汤基本做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  猪肚河粉汤的做法步骤 1. 猪肚用红薯粉里里外外搓洗干净，再用清水洗几遍，把白胡椒粒【多少看个人口味下】塞到肚里，前口用米袋线绑紧，再往里灌适量水，把后口也绑紧，锅里放上买猪肚带的大扇骨，再放入猪肚加足水炖两小时以上，把咸菜洗净切条放入猪肚汤里再炖半小时尝味再下盐即可 2. 把猪肚捞起放入大碗中解开口子倒入汤，再把猪肚...[ 查看全文 ]

  骑着蚂蚁去罗马

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  怎样做川味拉面最好吃

  川味拉面正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉揉好备用（揉好后放十分钟）如图将生姜、大蒜、小葱、湖南小米椒切末 2. 将香肠切片装碗里放入蒸锅蒸半小时，蒸熟就可以了 3. 面粉揉平后切成长条形 4. 然后一根根拉成面条，下入水已经煮沸的锅里，变拉边下 5. 等拉好的面全部下锅后3分钟加一小碗冷水进锅，再煮沸2分钟后即可捞出装碗 6. 将切好的娃娃菜放锅里捞至6...[ 查看全文 ]

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  小炒川腊肠基本做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  小炒川腊肠的做法步骤 1. 香肠洗净切片，蒜、小米辣，青蒜苗切好备用。 2. 锅里放油，待油5、6成热的时候放入花椒粒，随后倒入香肠片大火翻炒，接着倒入蒜片、小米辣、豆鼓、蒜苗，翻炒均匀出锅即可。香肠本身就是咸的，所以不用放盐。用广味的也不错哈~ 荷兰豆炒腊肠。的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  林小妮儿

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  日本豚骨拉面基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  日本豚骨拉面的做法步骤 1. 蔬菜类，香肠，鱼丸焯水，豆芽圆白菜扑底。 2. 猪骨加料酒，炖肉料炖，两个小时拿掉猪骨加浓汤宝和食盐，如果时间够可以提前八小时熬汤头，如果时间短加浓汤宝可以“速浓” 3. 加入骨头汤，撇去肉渣，浮沫！！ ...[ 查看全文 ]

  糖妈heart

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  猪杂汤河粉基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  猪杂汤河粉的做法步骤 1. 枸杞叶洗净备用 2. 猪肉 猪肝 粉肠（我不喜欢 没放）切好用少许盐和油腌一下 备用 3. 水煮开后放入姜片2块和腌好的肉 煮3分钟 4. 放入枸杞叶煮2分钟 ...[ 查看全文 ]

  梁洪锐

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  纯手工川味香肠基本做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  纯手工川味香肠的做法步骤 1. 温水清洗好前胛肉后切成适当的条状 2. 准备适量的花生及大蒜子（蒜子拍成蒜末） 3. 将备好的配料放入切好的肉中，倒入整袋香肠调料，搅拌均匀 4. ...[ 查看全文 ]

  我茨儿

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  四川回锅肉基本做法

  标签：四川回锅肉

  回锅带鱼的做法 回锅带鱼做法和步骤1带鱼处理干净后，在清水里加一些花椒和白酒，将带鱼再浸泡半小时去腥。捞出带鱼滤干水份，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。将1个鸡蛋打散，加入带鱼里，锅里加油，将带鱼沾一层干淀粉。火开小一点，放带鱼入油锅炸。 2炸好的带鱼。准备好大葱、姜和蒜。锅里放适量的油，先下入大葱、姜和蒜爆香，再加入豆豉和豆瓣酱。翻炒出香味，放入带鱼，加适量的生抽、糖，迅速...[ 查看全文 ]

  梅西爱A米

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  韩式泡菜芝士拉面基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  韩式泡菜芝士拉面的做法步骤 1. 准备所有好食材 2. 先把鸡蛋煎成像这样的单面荷包蛋，放盘子里备用 3. 锅内放两碗水烧开 4. 水烧开后，拿出浓心泡菜拉面内的调料包放入锅内。（...[ 查看全文 ]

  安生axs

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  拉面的营养分析-拉面的做法

  标签：拉面 拉面的做法 拉面怎么做

  拉面是一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。 拉面的营养分析-拉面的做法 拉面的营养分析 小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各...[ 查看全文 ]

  宋好好song

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  川味香肠饭基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  巧用藤椒烹制麻香绵长的川味快手菜--【藤椒翅根】的做法步骤 1. 1，翅根洗净后沥干水分后在中间切一刀，稍微深一点，易入味 2，锅中放宽油放入藤椒粒 3，边加热边搅拌藤椒粒炒香, 4，接着放入切好的姜丝一同炒香 5，深切过的翅根放入锅中同炒, 6，翅根受热收紧，外皮炒到焦黄即可 7，随后加入半小碗的热水焖烧 8，15分钟左右，汁水收干后调入少许食盐即可趁热食用 ...[ 查看全文 ]

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  拉面的做法

  标签：拉面 拉面的做法 拉面怎么做 面食 面条

  怎么做拉面好吃 浓汤拉面 材料 面条，鲫鱼2条，排骨一根，青菜，豆芽，鸡蛋2个，香肠5片，干虾5个，火腿2小块（30g），大葱4片，姜4片，花椒4粒，盐糖适量 做法 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 ...[ 查看全文 ]

  未来时箜

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  拉面的做法 在家就能做的拉面

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  拉面的做法 在家就能做的拉面 拉面是很好吃的面，拉面是纯手工拉制而成，口感有弹性，味道鲜美，营养丰富。很多人喜欢吃拉面，但是不会做拉面，那怎么办呢?不用怕，图老师小编今天为大家介绍一下拉面的做法大全，非常好吃的哦~ 牛肉拉面 材料：面粉30斤、牛肉10公斤 配料：牛肝3斤、白萝卜10斤 调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱...[ 查看全文 ]

  辛好男人1

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  兰州拉面的由来-兰州拉面的做法

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  牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法：绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味，吃起来软硬适口。 兰州拉面的由来-兰州拉面的做法 兰州拉面的营养价值 兰州拉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，...[ 查看全文 ]

  诚信是金钱

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  正宗素炒拉面（什锦拉面）的做法

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  素炒拉面---（什锦拉面） 1. 首先，洋葱，青椒，泡菜切好备用，以免最后手忙脚乱（我就是） 2. 拉面下锅煮散捞起，过一道冷水。如果没有拉面就用挂面煮一分钟捞起过冷水。挂面不要煮太久了，可以适量加入料酒 3. 油下锅烧热后冷一会儿，再放入之前切好...[ 查看全文 ]

  老婆子JJ

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  拉面的做法【图解】

  标签：家常菜 拉面

  新疆大盘鸡 （附拉面做法）的做法步骤 1. 食材准备好切块儿 2. 这是所需要的调料 3. 鸡腿洗干净切块备用 4. 锅里热水烧开 放几片姜片 把鸡块放进去煮1分钟 去除脏东西和腥味 5. 鸡块捞出备用 6. 热锅冷油 花椒小火煸香后捞出 7. 放入冰糖 不断搅拌直至化开 8. 把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块均匀挂色 9. 倒入适量生抽和老抽 10. 放干辣椒 八...[ 查看全文 ]

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  拉面的家常做法

  标签：拉面 拉面的做法 拉面怎么做 面食 面条

  浓汤拉面 材料 面条，鲫鱼2条，排骨一根，青菜，豆芽，鸡蛋2个，香肠5片，干虾5个，火腿2小块（30g），大葱4片，姜4片，花椒4粒，盐糖适量 做法 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 简单版手工牛肉...[ 查看全文 ]

  本人未命名L

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  叉烧拉面的做法

  标签：面食 面条

  蜜汁叉烧包I（开口笑叉烧包） 这食谱是初期的， 请厨友们参考另一个比较完美的食谱： 蜜汁叉烧包II（广式叉烧包） 材料 开口笑叉燒包8～ 10個 （A)第一次发酵面团（老面）： 温水（40度C）…………40克 砂糖………………1茶匙 即发酵母……………1/2小匙 低筋麵粉………………80克 （B) 第二次发酵面团： 第一次发酵面团………整份 低筋麵粉………………75克 澄粉……………………6...[ 查看全文 ]

  晓昊love

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