1. 水下锅 加盐 鸡精少许 沸腾后加面 煮熟捞起滤干水放碗(最好能用冷水泡过,最后淋汁的时候再倒掉水 可防面条凝结成团)
2. 煮面汤不要倒掉 取适量 加入切成丁的西红柿 煮到烂
3. 西红柿出汁后 加入香肠 鸡蛋打散 拌面酱少许油(开始最好放多点面汤 因为鸡蛋吸水、整个过程用小火煮就好)
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