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糖醋排骨怎么做才好吃
糖醋排骨怎么做才好吃
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨开水煮一下去沫,捞出后用凉水冲洗一下,淋干水备用。
2. 大葱,姜片,八角准备好
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2016-04-16
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糖醋排骨
糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做才好吃
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糖醋排骨 糖醋排骨是一款很经典的家常菜,以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它,其实做好糖醋排骨,很简单,只是三个小窍门。 今天图老师小编就告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们拍的写真,嘿嘿!成功的糖醋排骨,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃排骨的口感,外酥里嫩,肉不硬...
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糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的简单做法
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这就是做好的糖醋排骨。 1.将排骨洗净焯水捞出备用。 2.用炒锅烧半锅开水,加入八角、桂皮、花椒、姜、葱,然后放入焯水过的排骨。 3.加一勺料酒和数滴香醋,大火煮开后转中小火。 4.煮约五十分钟后加入盐和冰糖。 5.加入老抽调色,再调如一点生抽。 ...
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无言歌ヽ
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排骨洗净控干水。 烧开水,下排骨焯水。 排骨捞出用热水冲一下彻底去除血沫,葱姜切片。 ...
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家乡菜糖醋排骨的特色 :中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。 糖醋排骨的原料 :肋排2斤、姜6片、大葱6段、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、米醋5汤匙、白糖3汤匙、盐1/2...
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痛到极致&才是幸福
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糖醋排骨 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。 2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。 糖醋排骨 1,将排骨斩成3cm长的小段 2,将话梅、料酒、生抽和香醋混合,倒入一碗清水(约300ml),混合后静置片刻 3,在一锅冷水中放入2片姜,倒入排骨...
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找Q911349435翰
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糖醋排骨怎样做才好吃
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糖醋排骨 1.糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,我家这样做,先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点,总觉得吃糖醋排骨块小了好,这是我的喜好,你都随意:) ...
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_小瘋孒囗
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怎样做糖醋排骨才好吃
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糖醋排骨 1、大葱切小段,蒜切碎即可,姜切片; 2、排骨放入清水中浸泡至少1小时,充分泡去血水,然后放入沸水中焯至表皮变色即可; 3、取一汤锅,将炒好的排骨,葱姜蒜一起放入锅里,注入没过排骨的水,调入生抽、老抽和黄酒,大火烧沸后,转小火,煮30分钟; 4、还有些许汤水的时候,将汤锅里的所有东西移入炒锅,大火加热,调入冰糖,盐,陈醋和番茄酱,快速翻炒收汁,出锅钱撒上些香葱碎。 ...
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☆糖醋排骨☆怎样做才好吃
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☆糖醋排骨☆ 1.小排切小块,洗净焯水。 2.换水煮30分钟。 3.捞出,料酒,生抽,老抽,香醋2汤匙,腌半小时或更久。 ...
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怎么做高升排骨 糖醋排骨好吃
高升排骨 糖醋排骨 1. 少量油煎排骨,一段时间后加入葱姜蒜翻炒 2. 加入料酒1汤勺,醋2汤勺,糖3汤勺,生抽4汤勺,水5勺,大火烧开后转小火。PS.调料根据排骨量来计算,保持1:2:3:4:5就行啦 3. 30分钟后大火收汁盛出
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亲我亲爱JFJ
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素糖醋排骨怎么做最好吃怎么做素糖醋排骨好吃 糖醋排骨 排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,更有极高的营养价值哦!排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析,醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子和孕妇补钙。颜色呈糖稀色,不浓不淡,就是...
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圆圆月饼弯弯情
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hghzs
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懒人糖醋排骨 1.猪小排洗净,锅内倒入少量油,烧热之后爆香姜片放入排骨 2.排骨炸至金黄后捞出备用 3.将黄金比例的调料倒入碗中备用 ...
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Buckwrg
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糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的简单制作方法
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养生食谱
糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的简单制作方法 糖醋排骨是很多人都非常喜欢吃的一道美食,甜而不腻,肥而不油。是糖醋排骨的特点,那么要如何制作美味的糖醋排骨了,下面图老师小编将要告诉大家有关糖醋排骨的制作方法,简单又方便。 糖醋排骨是一款很经典的家常菜,以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它,其实做好糖醋排骨,很简单,只是三个小窍门。今天7哥就把好友老杨的家底也...
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huatiantianhua
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怎样做1234糖醋排骨才好吃
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1234糖醋排骨 1、排骨下入沸水中焯烫,将血沫煮出后捞出锅。 2、将料酒1tbsp、香醋2tbsp、细砂糖3tbsp、生抽4tbsp调成糖醋汁。 3、热锅热油,下排骨、大蒜和生姜煸炒。 4、倒入调好的糖醋汁,再加适量清水使之没过排骨。 5、盖上锅盖小火焖煮1小时后大火收汁即可。 小诀窍 因为个人咸淡口味偏好不同,所以糖醋汁最好事先按比例调好装在小碗中。可以在烧排骨时先倒入一部分糖醋汁,排骨烧好出锅...
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菠萝糖醋排骨 1.洗净排骨。 2.将排骨放加了料酒的沸水中焯一会。 3.菠萝用盐水泡过,捞起。 ...
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懒人糖醋排骨 步骤 1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。 2. 生姜切片,大蒜去皮。 3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。 4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。 5. 大火煮开后转中小火,加盖焖煮。 6. 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。 ...
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微光刹那
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糖醋排骨 步骤 1.排骨洗干净,过几遍冷水,擦干水分待用。 2.蒜瓣剥好。 3.起油锅,炸香排骨和蒜瓣。(我用的油很少,这一步根据实际情况控制油量) 4.另起油锅,倒入炸排骨的油,炒糖色,等到颜色是浅棕的时候离火。 5.倒入排骨搅拌,加一点料酒。 6.加开水煮...
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菠萝糖醋排骨 1. 洗净排骨。 2. 将排骨放加了料酒的沸水中焯一会。 3. 菠萝用盐水泡过,捞起。 ...
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湿主请留布ok
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糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨的做法 步骤1.排骨洗干净,沥水 步骤2.锅中放入少量油,进行煸炒,目的是将排骨中多余的油脂都给逼出来 步骤3.到双面焦黄的程度,就可以出锅啦,放在碗里待用 步骤4.放入少许油,准备超糖色,油7成热之后,扔下去几颗冰糖 步骤5.炒啊炒啊炒啊炒,炒碎他,扔入排骨,然后...
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糖醋排骨 排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,更有极高的营养价值哦!排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析,醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子和孕妇补钙。颜色呈糖稀色,不浓不淡,就是拿汁水拌米饭也是一样好吃! 糖有润肺生津、...
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