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1. 将所有蔬菜洗
2. 香菇切0.1cm厚的薄片。黄瓜红椒切成菱形片。大葱姜切片。
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...
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2016-04-16
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1986年5月24日
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香菇青椒炒肉片 1. 洗净香菇。 2. 水烧开,放香菇焯水。 3. 将肉、香菇、青椒分别切好。 ...
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豆渣芝麻脆片 1. 面团:高筋粉50克,豆渣30克,水15克,细砂糖2.5克,盐1/4小勺,玉米油8克装饰:辣椒粉1/2小勺,白芝麻15克 2. 将面团料倒入碗中,揉成光滑面团,包上保鲜膜,冷藏松弛3小时。擀成薄片,表面喷水,撒上芝麻,用手轻轻压紧 3. 均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成长条 4. 用刮板轻轻挑起面片,摆入烤盘。放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约10分钟,表...
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清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法步骤 1. 猪柳顺着肉的横纹切薄片,加5g左右的虾油,抓匀,腌制至少十分钟。 2. 倒入淀粉,拌匀,让每片肉都薄薄裹上一层粉。 3. 锅中放水,烧沸腾。 4. 快速下入肉片,并且用筷子快速打散,盖盖儿,等沸腾。 5. 沸腾加入虾油,鸡精调味。撒入葱花,大功告成。 6. 特别简单清爽的肉片汤,滑滑嫩嫩的。爱吃醋可以加点,也可加点白胡椒粉。...
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香菇核桃肉片 1.准备食材,核桃泡发3小时去外皮,香菇泡发洗净,猪肉切薄片,彩椒切块 2.猪肉加盐、酱油、白酒、糖、淀粉用手抓匀,腌制10分钟,香菇切片,大蒜。姜切片、葱切段 ...
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车到山前自然翻
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锅巴肉片 1. 用电饭煲煮饭,煮好的饭舀出来铺在平底不沾煎锅上,约2粒饭的厚度,厚度要均匀,压紧实,开大火烧热锅子后,转微火,烘烤至米粒干透,底部带微黄色。也可以用电烤箱烘烤 2. 将净瘦猪肉洗净,切成薄片。姜蒜切小方片,泡红辣椒、葱白切马耳朵节子,水发木耳洗净备用 3. 锅巴用手掰成小块备用 4. 将肉片用盐、水淀粉略为腌制 5. 炒锅放油,油温七成...
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麻辣肉片的做法步骤 1. 肉片煸炒至变色。 2. 葱姜丝煸炒出香味 3. 放入cook100麻辣香锅料翻炒后加盐少许。 4. 出锅了。 美味麻辣肉片的做法步骤 1. 将猪里脊片切成厚约0.3厘米的大薄片、放入碗中、用蛋清、淀粉、盐拌匀、腌制待用; 2. 郫县豆瓣酱剁碎;油菜清洗干净;将酱油、糖、淀粉、肉汤兑成芡汁待用; 3. 炒锅烧热、放入1大匙(15ml)油烧热、放入油菜炒至断生、用少许盐调味...
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