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【图解】麻辣肉片的做法
【图解】麻辣肉片的做法
麻辣肉片的做法步骤
1. 肉片煸炒至变色。
2. 葱姜丝煸炒出香味
3. 放入cook100麻辣香锅料翻炒后加盐少许。
4. 出锅了。
...
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2015-06-24
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家常菜
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麻辣肉片 麻辣肉片是一道色泽红亮,鲜嫩适口,麻辣味浓的四川菜,可调理营养不良,调理健脾开胃。 菜名:麻辣肉片工艺:生炒 口味:麻辣味 类别:四川菜 功用:营养不良调理健脾开胃调理 口感:嫩而麻辣 菜名:麻辣肉片工艺:生炒 口味:麻辣味 类别:四川菜 功用:营养不良调理健脾开胃调理 口感:嫩而麻辣主料:...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!麻辣肉片小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从...
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【图解】肉片汤的做法
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清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法步骤 1. 猪柳顺着肉的横纹切薄片,加5g左右的虾油,抓匀,腌制至少十分钟。 2. 倒入淀粉,拌匀,让每片肉都薄薄裹上一层粉。 3. 锅中放水,烧沸腾。 4. 快速下入肉片,并且用筷子快速打散,盖盖儿,等沸腾。 5. 沸腾加入虾油,鸡精调味。撒入葱花,大功告成。 6. 特别简单清爽的肉片汤,滑滑嫩嫩的。爱吃醋可以加点,也可加点白胡椒粉。...
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香菇肉片的做法【图解】
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香菇肉片
延缓衰老:木耳香菇肉片的做法步骤 1. 猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻; 2. 木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块; 3. 二荆条洗净后,去蒂,切断; 4. 油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒; 5. 将肉片放入锅里,炒至变色; 6. 放入木耳香菇,大火翻炒1-2分钟; 7. 放入二荆条; 8. 调入适量生抽; 9. 调入适量盐,翻炒至二荆条至熟; 10...
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1986年5月24日
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麻辣肉片怎么做
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麻辣肉片 1.12将猪里脊片切成厚约0.3厘米的大薄片,放入碗中,用蛋清、淀粉、盐拌匀,腌制待用 2.21郫县豆瓣酱剁碎;油菜清洗干净;将酱油、糖、淀粉、肉汤兑成芡汁待用 3.炒锅烧热...
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昨日黄昏以后
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【图解】苦瓜炒肉片的做法
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苦瓜炒肉片的做法步骤 1. as usually 2. 焯好水的苦瓜,开水滚个两分钟,什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。 3. 没来得及腌制多久就下锅了,不够入味。 4. 炒好肉片,盛出来备用。这两天老是有点糊底,正考虑要不要买个不粘锅啊,其实现在这个锅都被摔裂了,算了,又不是爱,就将就将就吧^_^ 5. 苦瓜下过后先加点糖,再加点盐,然后放肉片,下去翻炒,最后...
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【图解】肉片炖豆角的做法
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肉片炖豆角
肉片豆角的做法步骤 1. 豆角切段状,五花肉切成片,用酱油和淀粉浸淹一会儿。 2. 锅内放油,油热放入花椒、姜、蒜爆香,放入肉片,其次放豆角,翻炒,加少许清水,等水份快收干之后,放盐和鸡精,出锅。 肉片豆角的做法步骤 1. 油锅烧热下入葱花 2. 煸出葱香味,放入五花肉 3. 煸炒变色,放入甜面酱 4. 放入豆角炒匀 5. 成品 -蒸酿豆角的做法步骤 1. 主料;葱、泡...
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【图解】凉薯炒嫩肉片的做法
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凉薯炒嫩肉片
水嫩肉丸子的做法步骤 1. 猪肉剁碎,葱姜切碎,鸡蛋两个,加盐、蚝油在一起顺着一个方向搅拌均匀! 2. 搅拌均匀后倒入水淀粉继续搅拌均匀,要使劲的多搅一会哦!要搅到食材上劲! 3. 好了!至少消耗掉我10卡路里! 4. 锅中倒入少许油加热后爆香葱花,倒入适量水煮沸! 5. 水煮沸后转小火,开始用手把肉馅团成丸子逐个放入锅里! 6. 全部完成后开大火烧开,再转小一点的火继续...
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酸香麻辣东安鸡的做法【图解】
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酸香麻辣东安鸡
麻辣鸡翅香锅的做法步骤 1. 准备好原材料; 2. 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道, 3. 放入料酒,盐,葱段,姜片, 白酒等腌制30分钟; 4. 捞出鸡翅控干表面水分,无须放油,将鸡翅大块皮的部分朝下,平铺在锅中煎; 5. 煎至金黄后翻面,同样另一面也煎至金黄后捞出; 6. 这时你会发现锅中还有少许油, 将土豆片平铺在锅底, 也将两面煎至金黄后盛出; 7. 烧热锅, 放...
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麻辣粉正宗家常做法步骤图解
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麻辣粉
1. 材料:川粉(一定要正宗)海带,豆腐皮,生菜,食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒,花椒,八角,芝麻,葱,香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。 2. 把干辣椒,花椒,八角,芝麻用料理机打碎,干辣椒打碎分别用容器装好。 3. 锅中一勺油烧热后叫在辣椒上,做成辣椒油。 4. 川粉提前用温水泡软,海带最好能单独煮好,把所有...
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油炸水果冰淇淋
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家庭美食麻辣豆腐图解教程
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麻辣豆腐
麻辣豆腐是我们家常菜中比较常见的菜肴,摆桌席、生日宴、婚宴等基本都是必上的一道家常菜,今天小编给大家带来的是如何做麻辣豆腐的教程,步骤简单,材料也比较容易购买,看完可以赶紧试试! 麻辣豆腐的做法: 1.豆腐切成件上碟摆好;放入蒸笼中蒸透,取出。 2.锅入油,炒香蒜、小米椒、5g花椒、豆瓣酱、肉碎、10g料酒。 ...
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苏格拉没有底
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麻辣鸭头的做法_麻辣鸭头怎么做
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1. 鸭头去毛清洗干净待用。 2. 调料备好。 3. 锅下水烧开后放入姜片、鸭头和广东米酒,略煮一会,然后用清水冲去表面的浮沫。 4. 锅下油烧热,放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片和蒜片爆香。 5. 倒入郫县豆瓣酱继续翻炒出香味。 6. 再加入清水或高汤(6-8碗),把花椒、麻椒、八角、桂皮、草果、甘草、...
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麻辣花生的做法 麻辣花生怎么做
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麻辣花生怎么做?一起跟图老师来学吧~ 1.将花生米用温水浸泡一个小时。 2.剥去花生米的红皮,放入冰箱冷冻一个晚上。 3.锅内放油,下入冷冻过后的花生米油炸。 4.直至表面金黄后捞出。 5.锅中留底油,煸香干辣椒和花椒。 6.倒入炸过的花生米。 7.调入...
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沙拉丶鱼子酱
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麻辣十香菜的做法
1. 准备食材,改刀,焯水备用 。 2. 将五花肉切薄片,拿一包四川麻辣火锅底料,香菜、香葱、蒜粒、姜片、干辣椒去籽切段。 3. 备好海鲜浓汤和加了金银花的荞麦茶。 4. 锅内放少量油,将五花肉煸炒出油,捞出备用。 5. 因为火锅底料本身就很多油,所以到出一些油来,然后放入干辣椒丝、蒜粒、姜片煸炒出香味 。 6. 加入火锅...
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银河系番长
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麻辣冬笋尖的做法
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油辣冬笋尖的做法步骤 1. 冬笋在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条 2. 炒锅内放人芝麻油,烧至七成热,下冬笋、花椒煸炒30秒钟再下酱油、精盐炒几下,注入杂骨汤,加味精,焖2分钟 3. 汤汁差不多收干时,盛入盘中,淋上辣椒油,拌匀待凉,装盘即成 麻辣鸡翅香锅的做法步骤 1. 准备好原材料; 2. 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道...
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麻辣烫的做法
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麻辣烫
麻辣烫的做法步骤 1. 将食材A全部倒入锅中 2. 开中小火煸炒出香味,葱段颜色发黄即可 3. 接着加入食材B,煸出香味后转小火 4. 加入食材C,不停翻炒出香味即可 5. 加入食材D 6. 拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料 7. 拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料 8. 放入锅中,煮熟即可食用 麻辣烫经典家庭配方的做法步骤 1. 热锅下牛油。没有牛油可以用普通食用油代替。 ...
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麻辣豆腐的做法【图文】
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麻辣豆腐
麻辣豆腐的做法步骤 1. 第一步:锅里放半锅水,烧水过程中,将豆腐冲洗后,切成小块,放入盘中,待锅中水烧开后将切好的豆腐块放入锅中煮,待水再次烧开,大概三分钟左右将豆腐捞出用冷水冲洗一遍,溧水(先用开水煮豆腐是为了去除豆腐的豆性气味)。 2. 第二步:葱,剁椒、大蒜切块、姜2片,大料,麻椒拿出备好、老干妈辣酱打开放置灶台一侧。 3. 第三步:锅加热后放油,依次加入麻椒,大料...
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QQ1353695808
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水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做
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水煮肉片
1.如图所示,把所有食材准备好。 2.猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。 3.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起,垫入碗底。 4.热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞起备用。 5.剩下油锅添加辣椒油,入干辣椒,蒜瓣炒香,入豆瓣酱,泡辣椒炒出红油。 6.入鲜辣椒片翻炒均匀,加清水,盐,少量...
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啥业不是
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麻辣香锅怎么做 麻辣香锅配方麻辣香锅的做法
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家常麻辣香锅的做法非常简单,吃起来也比外面要健康。 1.西兰花洗净撕成小朵,莲藕洗净去皮切片,莴笋去皮切成条,香菇和平菇洗洗净撕成小块,白豆腐干切条,西芹、娃娃菜和香菜洗净,将西兰花、莲藕、香菇和平菇依次焯水,羊肉片在开水涮一下备用。 2.锅烧热,放多一点的油,小火煸香辣椒和花椒。 3.再依次放入小茴香、香叶、葱段和大蒜炒香。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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水煮肉片的做法步骤
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1. 花菜切小,黄瓜切片,蘑菇切片,放在水里抄熟捞出,码在碗里备用 2. 干辣椒,花椒放进锅里(不用油),干焙,时间要长一点才好,我大概用了十分钟,要经常翻一下,别糊了,差不多香味都出来了关火 3. 刚刚的干辣椒和花椒,放在菜板上,用菜刀碾轧,就变成超级香的麻辣碎啦!!!羊肉啥沾这个超级棒有木有!(跑题了) 4. 锅里下油,...
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Nicola
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凉薯肉片的做法【图文】
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凉薯肉片
凉薯肉片的做法步骤 1. 将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用 2. 里脊肉片用生抽、料酒、香油、淀粉腌制10分钟备用 3. 热锅凉油,加入剁椒爆香锅,放入肉片煸炒至肉色变白,加入豌豆粒及适量料酒盖锅焖2分钟后放入胡萝卜及凉薯片,调入适量食盐即可出锅。 水煮肉片-冬季暖身的做法步骤 1. 里脊肉切片加淀粉,料酒腌制30分钟。 2. 莴笋处理好切片,豆皮切丝,姜切丝,洋葱切细,土...
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