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芝麻肉片的做法图解

豆渣芝麻脆片

1.

面团:高筋粉50克,豆渣30克,水15克,细砂糖2.5克,盐1/4小勺,玉米油8克装饰:辣椒粉1/2小勺,白芝麻15克

芝麻肉片的做法图解

2.

将面团料倒入碗中,揉成光滑面团,包上保鲜膜,冷藏松弛3小时。擀成薄片,表面喷水,撒上芝麻,用手轻轻压紧

芝麻肉片的做法图解

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2016-01-20 标签:
  • 清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法步骤 1. 猪柳顺着肉的横纹切薄片,加5g左右的虾油,抓匀,腌制至少十分钟。 2. 倒入淀粉,拌匀,让每片肉都薄薄裹上一层粉。 3. 锅中放水,烧沸腾。 4. 快速下入肉片,并且用筷子快速打散,盖盖儿,等沸腾。 5. 沸腾加入虾油,鸡精调味。撒入葱花,大功告成。 6. 特别简单清爽的肉片汤,滑滑嫩嫩的。爱吃醋可以加点,也可加点白胡椒粉。...[ 查看全文 ]
  • 标签:木耳肉片
    木耳肉片 1. 将猪瘦肉切成丝、黑木耳泡发后撕成小块备用。 2. 将切好的肉与辣酱元母混合拌匀,将葱切成葱段,泡红椒切成丝待用。 3. 热锅上油,油热后下入拌好的肉片炒散至变色后,下红椒、葱段、黑木耳翻炒。 4. 翻炒均匀后即可装盘上桌。 冬笋木耳肉片 1. 黑木耳提前泡发,洗净 2. 猪肉洗净切片,加入料酒、生抽、少许盐、淀粉腌制二十分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 麻辣肉片的做法步骤 1. 肉片煸炒至变色。 2. 葱姜丝煸炒出香味 3. 放入cook100麻辣香锅料翻炒后加盐少许。 4. 出锅了。 美味麻辣肉片的做法步骤 1. 将猪里脊片切成厚约0.3厘米的大薄片、放入碗中、用蛋清、淀粉、盐拌匀、腌制待用; 2. 郫县豆瓣酱剁碎;油菜清洗干净;将酱油、糖、淀粉、肉汤兑成芡汁待用; 3. 炒锅烧热、放入1大匙(15ml)油烧热、放入油菜炒至断生、用少许盐调味...[ 查看全文 ]
  • 锅巴肉片的做法步骤 1. 将剩余米饭平摊在烤盘中, 放入阳光下晾晒; 2. 里脊肉切成片, 放入盐, 料酒, 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下; 3. 笋片凉水下锅焯烫; 4. 再加入黑木耳一起焯水; 5. 将晒干的米饭撇成小块; 6. 放入油锅中炸; 7. 炸至金黄色后捞出备用; 8. 烧热锅, 放入适量的油, 下入肉片翻炒; 9. 肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒; ...[ 查看全文 ]
  • 延缓衰老:木耳香菇肉片的做法步骤 1. 猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻; 2. 木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块; 3. 二荆条洗净后,去蒂,切断; 4. 油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒; 5. 将肉片放入锅里,炒至变色; 6. 放入木耳香菇,大火翻炒1-2分钟; 7. 放入二荆条; 8. 调入适量生抽; 9. 调入适量盐,翻炒至二荆条至熟; 10...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝麻 吐司
    芝麻吐司正宗做法/图解/步骤: 搅拌均匀,室温发酵12小时至完全膨胀 芝麻吐司的做法2 把除了黄油,盐,芝麻之外的原料揉成团,autolyse浸泡20分钟到60分钟。加入盐,揉至扩展阶段,加入黄油,揉至完全阶段,要有 很牢固的膜,但不是很薄,要适当留余地。低速揉入芝麻           放入容器,室温(24C左右)发2小时,排气折叠,重新滚圆放回容易,冷藏12小时左右。取出时...[ 查看全文 ]
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤 1. 紫薯洗净,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟。 紫薯上锅蒸,大火蒸30分钟左右就可以了。 蒸至紫薯开花,里面就蒸透蒸熟了。 2. 将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻。放入白糖,白糖的用量可依据自己口味酌情添加。加入糯米粉(家里没糯米粉的,可用面粉代替)。这时候的紫薯泥是干干的,再倒入牛奶,可...[ 查看全文 ]
  • 肉片炒青椒 1. 主辅料:猪肉、青椒、葱、姜 2. 把青椒洗净切片 3. 把猪肉切片 4. 将肉片用料酒、盐腌渍10分钟,然后用水淀粉抓匀上浆 5. 起锅热油、爆香葱、姜 6. 放入浆好的肉片,用中火将其滑熟 7. 烹入生抽 8. 放入青椒片 9. 旺火快炒,加盐、味精调味。炒至均匀即可。出锅装盘 青椒炒鸡蛋 1. ...[ 查看全文 ]
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤 1. as usually 2. 焯好水的苦瓜,开水滚个两分钟,什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。 3. 没来得及腌制多久就下锅了,不够入味。 4. 炒好肉片,盛出来备用。这两天老是有点糊底,正考虑要不要买个不粘锅啊,其实现在这个锅都被摔裂了,算了,又不是爱,就将就将就吧^_^ 5. 苦瓜下过后先加点糖,再加点盐,然后放肉片,下去翻炒,最后...[ 查看全文 ]
  • 扒羊肉 1. 我今天选了羊里脊肉,其实用羊腩肉是最好的,但我买了整条的羊里脊,就直接用它啦,小火煮30分钟左右,以把羊肉煮透为宜 2. 煮好的羊肉捞出一块,放冰箱冷藏2小时左右,这样主要是好切片 3. 冷藏好的羊肉切大片,厚度以2至3毫米为宜 4. 把切好的羊肉摆到碗里 5. 加葱、姜、盐 6. 再加少量的煮羊肉的汤,开水上笼,中火蒸40分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉,拌匀,蒜苗切段。 2. 锅里放油,烧热后放入干辣椒、姜丝,炒香,放肉片,搅散。 3. 炒至变色出锅。 4. 把炒肉片的油倒进过了,放蒜苗,加少许盐。 5. 把炒过的肉片倒进锅里,加少许味精,炒熟。 6. 出锅。 蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 蒜苗切段洗净 2. 肉切片,加盐、酱油、酒、姜搅拌腌10分钟 3. 不...[ 查看全文 ]
  • 肉片豆角的做法步骤 1. 豆角切段状,五花肉切成片,用酱油和淀粉浸淹一会儿。 2. 锅内放油,油热放入花椒、姜、蒜爆香,放入肉片,其次放豆角,翻炒,加少许清水,等水份快收干之后,放盐和鸡精,出锅。 肉片豆角的做法步骤 1. 油锅烧热下入葱花 2. 煸出葱香味,放入五花肉 3. 煸炒变色,放入甜面酱 4. 放入豆角炒匀 5. 成品 -蒸酿豆角的做法步骤 1. 主料;葱、泡...[ 查看全文 ]
  • 西兰花拌木耳的做法步骤 1. 西兰花用盐水侵泡半小时 2. 黑木耳泡发备用 3. 西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出 4. 放入冷开水或纯净水中过凉 5. 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出 6. 和西兰花一样过凉水 7. 小红椒切小粒 8. 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面 9. 锅中倒入适量油烧冒烟 10. 将热油浇到辣椒粒...[ 查看全文 ]
  • 标签:芫爆肉片
    芫爆羊杂 1. 主辅料:熟羊杂、香菜 2. 把超市买回的熟羊杂,飞水去腥 3. 捞出洗净备用 4. 香菜切段备用 5. 起锅热油,爆香葱、姜 6. 放入羊杂 7. 烹入料酒 8. 加入生抽 9. 快速翻炒均匀,加盐、胡椒粉、味精调味 10. 炒匀之后,放入香菜段 11. 旺火爆炒 12. 香菜刚一塌秧,立...[ 查看全文 ]
  • 黄瓜口蘑炒肉 1. 口蘑切片 2. 猪肉切片 3. 加料酒、生抽、淀粉、腌半小时 4. 锅里油热倒入肉片炒匀 5. 肉片炒散后加入过完水的口蘑炒匀 6. 炒至口蘑入味然后加入切好的黄瓜片翻炒 7. 不停的炒,加入盐炒匀 8. 加入盐后再翻炒一会 9. 最后加点鸡精炒至入味 10. 炒好了即可装盘 红蘑菇炖肉 ...[ 查看全文 ]
  • 卤牛肉片正宗做法/图解/步骤: 整块牛肉洗净去掉杂质,切成巴掌大小的块           烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后撇去浮沫捞出牛肉待用 把锅烧热,加入一点油爆香葱姜,加入料酒和酱油,盐,然后灌入开水。然后加入半包十里香以及盐、花椒颗粒、茴香、八角。汤的味道要偏咸一些才会入味,要一口尝着觉得挺咸的才好,否则卤出牛肉味道偏淡     &n...[ 查看全文 ]
  • 蕃茄肉片米线正宗做法/图解/步骤: 1. 蕃茄切块,肉切片,芹菜切粒 2. 热锅,放少许油 3. 把蕃茄放进去炒,至变软,这样可以将蕃茄红素萃取出来,汤的颜色也会红红的,很漂亮 4. 加入水,待水开加入肉片,煮至水开 5. 将米线放进去,煮至米线变软,肉片熟透 6. 加入芹菜,拌一下,就可以装起,趁热吃了 小贴士:  想做出正宗的蕃茄肉片米线,就看看吧 蕃茄和香芹真是绝...[ 查看全文 ]
  • 肉松芝麻小面包 1. 后油法揉好面团 2. 发酵好的面团 3. 取出排气,分割成小剂子 4. 取一个小剂子按扁,放上肉松 5. 包起来,揉圆 6. 做好的面包胚放在温暖湿润 的地方进行二发 7. 二发好后,刷上鸡蛋液 8. 撒上白芝麻 9. 放入烤箱,170度,烤12分钟左右 脆香芝麻小面包 1. 高筋面粉加入酵母 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝麻 糍粑
    透心凉红糖芝麻糍粑正宗做法/图解/步骤: 1. 准备糯米~ 2. 找个碗倒入需要分量的糯米~ 3. 把糯米洗干净后用清水泡着,当然泡越久越好一天半天的~ 4. 然后用电饭煲把泡了段时间的糯米煮好~还是不能太多水了喔~按照煮米饭那样就行~水没过手背~ 5. 然后用擀面杖把煮好的糯米搅拌成看不到小米粒的米糊。糯米特别的粘稠~ 6. 因为今天介绍两种做法所以把糯米糊分成两份,一份用来做红糖味...[ 查看全文 ]
  • 【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法的做法步骤 1. 南瓜蒸熟,蒜切末,待用,备好其他所需食材,精准称量; 2. 南瓜按压成泥状,加入熟米饭,黄油,拌合均匀; 3. 再加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀; 4. 搓成大小均匀的圆球状,放置在烤盘上;按压成薄饼状; 5. 烤箱预热,温度200度,时间15分钟,放入烤盘即可。 柠檬芝麻鸡的做法步骤 1. 鸡...[ 查看全文 ]
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