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珍珠糯米丸的教程

珍珠糯米丸的做法步骤

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珍珠糯米丸的做法图解1

1. 1 糯米提前放入碗中泡上两小时左右,口感更软糯
2 肉剁成肉泥,荸荠去皮剁碎混入肉泥
3 将剁好的混合泥放入碗中倒入少许醋、黄酒、生抽、盐、糖,吃姜的切一些姜切碎放入,放入一个蛋清后充分搅拌均匀
4 糯米洗净放入盘中,另取一只盘子,盘底刷少许食用油,将肉泥搓成圆形滚上糯米后放入刷油的盘子
5 放入蒸锅蒸上20分钟,端出,吃葱的撒上一些碎葱即可

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2016-04-16 标签:

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