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莲藕炖排骨基本教程

【舌尖上的中国一】莲藕炖排骨的做法步骤

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1. 将莲藕切成楔形块状。
 

2. 烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。  

3. 在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。

4. 约10分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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