1. 一块雪藏排骨解冻后,再洗干净(不用砍开);用李锦记叉烧酱+盐+料酒一齐拌均涂在排骨上,再放回冰箱醃24小时以上(我直接腌了2天);如果是隔天食的朋友可以不用放速冻层,如果不是隔天食的朋友就要放入速冻层保存!
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