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红烧茄汁鸡翅基本做法
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2016-04-16
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茄汁鸡翅正宗做法/步骤: 1. 鸡翅洗干净,在鸡翅上划两刀 2. 用大蒜片,姜片,少许盐,少许生抽将鸡翅腌制20分钟左右 3. 将锅里放入油,油热后,将大葱切成段入锅煸炒,放入一瓣八角一小块桂皮,然后将鸡翅入锅煎至两面金黄 4. 倒入黄酒,生抽,老抽,番茄酱,白糖翻炒均匀 5. 加入些许清水,盖盖焖煮10分钟左右 6. 待汤汁粘稠就可以出锅,(味道若轻,期间可以调入适量盐),最后...
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