黔味爆炒腊肠的图解教程

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  黔味爆炒腊肠的吃法

  标签：腊肠

  扁豆炒腊肠 扁豆好多人都不喜欢的，因为味道比较清淡，清香味道浓郁。又是季节性很强，市场上买的不多。一般都是7-8月份比较多一些。扁豆我见的有紫色的肉扁豆和白色的扁豆。为啥加紫色的肉扁豆呢？因为这种紫色的扁豆比较厚，肉质比较多，比白色的肉质多多。现在这种紫色的扁豆很难见到了，只能回忆小时候吃的味道了。就是去年去贵州的时候，看到一次这种紫色的扁豆，可惜只是看看，并没有吃到...[ 查看全文 ]

  高级营养小峰

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  黔味糯米饭基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  黔味糯米饭的做法步骤 1. 蒸或者炒，把香肠弄熟 2. 炸肉丁，其实是因为家里没有脆哨了，用一点点油满满将肉丁弄干出油 3. 肉不够肥就补了点麻油，炒干.倒入2大勺酱油，一点点糖，炒干 ...[ 查看全文 ]

  放肆得微笑qq

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  黔味大虾的吃法

  标签：黔味大虾 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  油闷大虾 材料 大虾 葱 姜 糖 做法 1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下 4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意...[ 查看全文 ]

  高高vickygg

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  正宗黔味大虾的做法

  标签：黔味大虾

  黔味大虾 1. 虾洗净剪去虾须、虾脚，背部开一刀取出虾线，用厨房纸巾吸干水份；干辣椒切小段，姜、葱、蒜均切碎； 2. 取一空碗，用适量的糖、醋、生抽调成料汁； 3. ...[ 查看全文 ]

  安远幺妹

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  正宗黔菜——爆炒鸡杂的做法

  标签：鸡杂

  泡菜炒鸡杂 泡菜炒鸡杂 是一道让人一想起来就口水横流的菜！ 要吃上这么一道菜不容易啊，俺们愣是攒了三只土鸡的鸡杂才炒了这么一盘子。 每次炖鸡的时候都要挣扎一下，鸡杂到底是一起炖了呢还是留下来攒着？主要因为炖鸡的时候，鸡珍是俺们家老鼠的专利，鸡肝从没人和我抢，而这样一炒，占便宜的就是俺们家兔子了，他总是以下酒的名义毫不留情地大朵快颐。 不过我和老鼠纠结到最后往往还是抗...[ 查看全文 ]

  寻找小虎队

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  黔味大虾的家常做法

  标签：黔味大虾 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  黔味大虾怎么做最好吃怎么做黔味大虾好吃 黔味大虾 食材： 鲜大虾,鸡汤,西红柿,西兰花,鹌鹑蛋 辅料： 干辣椒,花椒,酱油,白糖,醋,味精,葵花籽油,葱,姜,蒜,糍粑辣椒（红油）,麻油 做法： 1.虾需抽掉虾线，以免腥味重. 2.先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，去虾线的方法很简单,用牙签在虾头第一节正中处往下跳出.再用手轻轻的往外拉就OK. 3.拉出的虾线.不管虾子怎样烹饪.这一步...[ 查看全文 ]

  风雨中前行88

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  黔味鱼香茄子的吃法

  标签：鱼香

  下饭菜鱼香茄子 餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子 原料 圆茄子1个 泡椒剁碎 葱1段 姜1块 蒜2瓣。 调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。 鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁； 2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中煸；盖上盖不至茄子颜色变深，有些变小时盛出； ...[ 查看全文 ]

  郓城腾腾j

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  【黔味凉拌茄子】的家常做法

  【黔味凉拌茄子】 1. 将茄子、青椒、番茄洗净沥干水分； 2. 青椒、茄子分别用烤箱烤熟； 3. 番茄分别隔水蒸熟； 4. 放凉后，用勺子将番茄捣碎；（皮不要） 5. 青椒和茄子分别用...[ 查看全文 ]

  村东老槐树1

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  【黔味土豆泥】的吃法

  标签：土豆泥 土豆泥怎么做

  土豆洗净、和冷水一起下锅煮； 煮至筷子能轻松插入，捞出沥干水分； 土豆去皮，用勺子斩碎，葱切成葱花备用； ...[ 查看全文 ]

  死于乱刀

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  家常烙锅（黔味夜宵）的吃法

  家常烙锅（黔味夜宵） 1. 辣椒面做法。将花生、芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一齐捣成粉末状，加入适量盐和味精。其中，花生等佐料与辣椒的比例为2比3。配好后，将辣椒面放入小碟中。 2. 将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，等油加热到五分热时，将蔬菜倒入锅中反复烙至熟透；在加入肉类时，要先将肉片...[ 查看全文 ]

  放心呿飛

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  黔味鱼香茄子怎么做

  标签：茄子

  黔味鱼香茄子怎么做最好吃怎么做黔味鱼香茄子好吃 下饭菜鱼香茄子 餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子 原料 圆茄子1个 泡椒剁碎 葱1段 姜1块 蒜2瓣。 调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。 鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁； 2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中...[ 查看全文 ]

  英勇无敌126

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  黔味大虾如何做好吃

  标签：黔味大虾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黔味大虾 1.大虾去掉泥肠，洗净，控干水分。 2.葱切段，姜蒜切片，小红椒、花椒适量。 3.锅内植物油烧热，放入大虾过油捞出。 ...[ 查看全文 ]

  大胡子的小猴子

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  爆炒肉片的图解教程

  标签：爆炒肉片 瘦肉

  爆炒肉片的做法步骤 1. 备好所需材料，清洗干净 2. 肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会 3. 锅里放少许油爆香蒜末 4. 倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽...[ 查看全文 ]

  OK少年丶7

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  爆炒肥肠的图解教程

  标签：爆炒肥肠 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒肥肠的做法步骤 1. 锅中倒入清水，加姜丝，料酒煮沸，加入肥肠煮十分钟。盛出，姜丝丢掉！ 2. 热锅下油，油热喝下姜丝、蒜头、青红辣。 3. 加入肥肠拌炒、出锅前加入料酒、盐。 爆炒肥肠（香辣）的做法步骤 1. 备好所有材料，待会拿起来顺手。 ...[ 查看全文 ]

  soarer774

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  爆炒猪肚的图解教程

  标签：爆炒猪肚 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒猪肚的做法步骤 1. 把猪肚经过各种加工好以后，放入砂煲或者哪里慢慢炖慢慢煲，七八成熟就行了，全熟也可以，但不太建议。 2. 把猪肚和猪肚汤分开放，把三个干辣椒剪碎，不建议用辣椒油烧，也不要用料理机了，剪刀剪剪很快的。大蒜也剥好，切成小丁不用太小，适当就好，也别切成沫。 ...[ 查看全文 ]

  CEO钕仔

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  爆炒猪肝的图解教程

  标签：爆炒猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒猪肝的做法步骤 1. 葱姜蒜切沫，小米辣和杭椒切小段儿，其实就是为了挑个色！烧开一锅水，将猪肝焯水，一变色就捞出来，几秒钟就成了。猪肝事先不用勾芡浆起来，焯水后再炒是不会老的！ 2. 大火热锅，加少许油煸炒葱姜蒜沫、花椒以及豆瓣酱、老干妈豆豉。 ...[ 查看全文 ]

  大杨喇子

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  怎么做黔味鸡杂好吃

  黔味鸡杂 1. 鸡杂用盐反复清洗多次，切成我这个样子，用淀粉码一会20.分钟 2. 放油，节节辣椒，姜蒜，花椒，炒香后放入鸡杂，放佐料后。反复翻炒大约5分钟。放入蒜苗。即成。[ 查看全文 ]

  L大叔27

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  爆炒猪肝教程图解

  标签：爆炒猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒猪肝的做法步骤 1. 将猪肝在水里泡一会洗干净，猪肝切片，辣椒切滚刀，姜蒜切丝，葱切段 2. 用生粉和料酒把猪肝腌制10-15分钟（我用的是白酒） 3. 将腌制好的猪肝冲洗干净，以免炒的时候粘锅 ...[ 查看全文 ]

  整形美容专家

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  爆炒肥肠教程图解

  标签：爆炒肥肠 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  泡椒爆炒肥肠的做法步骤 1. 买回猪大肠，放锅里煮几分钟，不要太久噢，然后捞起。 2. 将捞起的肥肠用剪刀剪开，清洗里面的脏物质，直到看不见任何脏东西为止，清洗干净。（一定要清洗干净噢，负责那味你明白的，嘿嘿）切成3～4厘米的小段。 3....[ 查看全文 ]

  专属静的天空

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  自制腊肠的图解教程

  标签：自制腊肠

  自制腊肠的做法步骤 1. 买回来的猪后腿肉洗净，廋肉七分肥肉三分切成丁状。 2. 将调料称重备用。 3. 将切好的肉丁放入大碗里。 4. 放入所有的调味料。 ...[ 查看全文 ]

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