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粉蒸排骨 简单美味基本做法
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2016-04-16
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粉蒸排骨 简单美味基本做法
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粉蒸排骨 简单美味 1. 排骨洗净斩小段。 2. 加入一汤匙生抽,半汤匙老抽,一汤匙蚝油抓匀腌制两个小时。 3. 腌好的排骨,放半袋蒸肉米粉上去抓匀备用。 4. 取一盘,盘底铺上白菜叶。有竹蒸笼的直接用蒸笼我家木有。...
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粉蒸排骨 粉蒸排骨,川菜类,特点:咸辣鲜香,排骨粑软。制作方法是是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸排骨,希望对大家做菜有所帮助。 【(川味)粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉的做法步骤 1....
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粉蒸牛肉基本做法
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粉蒸牛肉盏的做法 粉蒸牛肉盏做法和步骤1牛肉洗干净后切成片;加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲;然后加入葱姜水和蚝油、生抽和植物油拌匀后腌制十分钟;2大米、糯米各小半杯和八角一起入锅炒好后放料理机打成末(不用太细);3将打好的米粉加入到牛肉中,充分拌匀;装入蛋挞模内,上锅大火蒸10到12分钟;香油小火烧热,淋少许在牛肉上面即可。 4原本有些普通的粉蒸牛肉,让我装进蛋挞模后蒸的,没想到小朋...
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粉蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 备料 2. 排骨在凉水中多泡一会儿,30分钟左右 3. 把料包中的小包辣酱(辣酱少放,有小孩儿可以不放)与排骨,酱油,油,葱搅拌均匀,腌一会儿30分钟,时间长要放在冰箱里 4. 腌制好放入大包粉包,加水搅拌均匀,水不要一下放很多 5. 搅拌再放一小会儿 6. 在蒸碗底层放地瓜片,不要太薄 7. 放好排骨,上锅蒸50分钟 8. 蒸时定好时间,不要干...
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麻辣粉蒸排骨的做法大全 排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。小米洗净泡水,待用。小编今天推荐一道麻辣粉蒸排骨教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 麻辣粉蒸排骨的做法步骤 1. 把排骨先用水焯一下,去掉血水。土豆去皮切大条用水泡着。 2. 焯水后的排骨洗...
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粉蒸排骨的做法 简单好吃的家常菜 粉蒸排骨是经典的一道菜,这道菜营养丰富,所包含的营养成分对人体有很大的好处,而且味道鲜美。所以人们都比较喜爱吃粉蒸排骨。那么你会做粉蒸排骨吗?如果不会的吗?今天图老师小编就为大家介绍几款粉蒸排骨的做法。希望大家喜欢。 粉蒸排骨藕 材料:排骨500克,莲藕250克,五香米粉250克,香葱2棵,生姜1小块,酱油4小匙,料酒1大匙,精盐...
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粉蒸芋艿排骨的做法与步骤 1. 准备主要原料:排骨、芋艿(芋头)和蒸肉粉;排骨中加入腌制辅料姜丝、蒜蓉、料酒30毫升、生抽30毫升、五香粉少许、生粉10克、白糖10克,用手抓均匀,腌制1-2小时 2. 芋艿去皮,切滚刀块;将腌制好的排骨,沥去料汁,和芋头块混合,加入蒸肉粉调料抓匀,让其均匀的沾裹上蒸肉粉 3. 用锡纸包裹芋头排骨,收拢...
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粉蒸排骨 1. 排骨用清水泡一下,把血水泡出来。。然后沥干 2. 泡椒和姜碾碎 3. 加入菜油、粉子、生抽、盐、味精、花椒面、豆瓣及刚才碾碎的泡椒和姜攉匀 4. 胡豆打底 5. 把排骨放在胡豆上开始蒸 6. 大火蒸了半个小时左右,用筷子去戳一下那个排骨,这样蒸出来的要入味点 7. 再蒸半个小时左右就蒸好了,撒上葱花 粉蒸排骨 1...
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怎么做粉蒸腐乳排骨好吃 粉蒸南瓜排骨 然子美食----粉蒸南瓜排骨让主妇们轻轻松松忙大年(附道大年菜) 小虎平时就不爱吃南瓜 但及爱肉肉对于喜食蔬菜的我们 总是觉得蒸出来的排骨太油腻 于是 就在这碗粉蒸排骨下面垫了一个小南瓜 果真是不错的方案 南瓜在排骨的大肆浸润之下 香浓粉甜结果大家可想而知 连小虎都干掉了两块南瓜! 这道菜菜比较简单 提前准备好蒸肉粉就可以老 至于鸡、鸭、...
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排骨提前浸泡3小时去除血水,中间要换3次水。 排骨洗净,沥干水分后放入鸡粉、盐、生抽、料酒、五香粉。 放入姜末。 ...
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粉蒸排骨 将猪排骨中放入姜末、蒜茸、干淀粉、红糖、白葡萄酒、盐(1/2茶匙,3g)、酱油(1汤匙,15ml)和油(1汤匙,15ml),混合均匀后腌制至少30分钟。 大米在干净的干炒锅中,用中火煸炒(一定要不停翻动),炒至米粒呈焦黄色,盛出晾凉。凉透后用电动搅拌器(或其他碾碎的工具)打成较细碎的小颗粒,即米粉。 米粉中加入五香粉、高汤(或水)、盐(1/2茶匙,3g)、酱油(另1汤匙,15ml)和油(另1...
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糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨做法和步骤1提前将糯米用清水泡发6小时以上。排骨漂洗干净后,加黄酒、胡椒粉、盐、蚝油、鸡粉抓匀后腌制20分钟以上。2将紫苏叶洗净。把叶子铺于蒸笼上。3糯米沥干水,滴入花生油,调适量盐拌匀后,均匀裹在排骨上。把裹好糯米的排骨铺在蒸笼内,表面撒适量糯米,入蒸锅蒸熟,上桌前撒上葱花即可。 4小贴士:1、没有紫苏叶,可用荷叶等代替。2、花生油可用芝麻香油代替。 ...
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