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1. 排骨剁小块,用清水浸泡半小时,将多余的血水浸泡掉。
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2016-04-16
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啊具体无啊
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蒜香排骨|日食记的做法步骤 1. 不管烤还是炸,第一步都一样。排骨洗净,加葱花,姜蒜末,适量生抽、料酒、盐、黑胡椒,拌匀腌制半小时。 2. 腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。 3. 取一锅,放一层能没过排骨的油,油热后下排骨,炸熟后捞出。 ...
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#十二道锋味复刻#咖喱羊排粉蒸南瓜盅正宗做法/图解/步骤: 1. 将羊肉洗净,过水。去腻。 2. 将小南瓜3分之二处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,边缘用尖头刀切割成花边型。 3. 加入葡萄酒、红咖喱、小茴香、八角、桂皮、柠檬叶、香茅、盐拌匀腌制20分钟。 4. 腌渍好的羊排加入米粉,把米粉均匀的裹在羊排上。 5. 将羊排与冰糖装入南瓜盅内。 6. 用牙签把切下的南瓜盖与南瓜盅固定在一...
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粉蒸排骨 粉蒸排骨,川菜类,特点:咸辣鲜香,排骨粑软。制作方法是是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸排骨,希望对大家做菜有所帮助。 【(川味)粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉的做法步骤 1....
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