当归淮山羊肉汤 材料 材料: 羊肉 (lamb) 500g,切成麻将大小的块 当归片 (angelica, sliced) 15g 淮山 (Chinese yam) 150g 姜 (ginger root) 45g 调料: 盐 (salt) 2 小匙(tsp) 白胡椒粉 (pepper) 适量 做法 1) 淮山去皮后切滚刀块; 2) 羊肉块开水里焯一下; 3) 把羊肉和1500ml的开水放入一褒,大火烧开后撇去浮末,加当归和姜片,转小火煲2小时; 4) 加淮山,用小火煲4...
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