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酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗的做法

酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗的做法步骤

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1. 猪肉剁碎,炸成丸子和酥肉,排骨也炸好;

2. 凉开水中,兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀;

3. 碗中放葱姜丝,将丸子、酥肉、排骨放入,再放入皮渣,蒸好的土豆或山药;

4. 倒入调好的汤汁上火蒸;

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2016-04-16 标签:

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