1. 面煮熟备用
2. 油锅下大葱爆香,瘦猪肉切片炒熟,(瘦肉放盐,姜,胡椒粉,孜然粉腌制好)加水,放木耳和香菇(木耳泡软切碎,香菇泡软处理好切条),煮10分钟,放豉油,耗油,鸡蛋打散投入,汤汁淋到面条上。