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砂锅皮蛋瘦肉粥基本教程

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法步骤

图老师美食

1. 大米约200克,滴入少许香油,用清水浸泡30分钟以上。

2. 瘦肉切小丁,放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟。

3. 姜洗净去皮切细丝,香葱切碎,皮蛋三枚切丁。

4. 砂锅中注入清水,沸腾后倒入肉丁,撇去浮沫,继续沸腾2分钟左右。

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2016-04-16 标签:

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