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2016-04-16
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红烧茄子 1.茄子去皮,洗净切滚刀块 2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切块 3.蒜葱切沫,取小碗,放15克淀粉,加生抽10克,醋10克,加适量水调成碗欠备用 4.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入茄子煎至微黄后取出备用 5.用余油大火加热至7成热,放入肉沫100克,大火翻炒,炒至肉沫变色,放入番茄酱10克,盐5克,味精3克,鸡粉3克,白糖15克,胡椒粉5克,蚝油5克,加入...
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虎皮辣子烧茄子的做法 虎皮辣子烧茄子做法和步骤1把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽,葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀,热锅凉油,油热8成下茄子、辣椒,大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油;2锅底留底油,加葱姜蒜翻炒出香味,加西红柿块翻炒出水分成碎末,加水、盐、白糖、鸡精煮开,加水淀粉煮开,加茄子、辣椒翻炒均匀即可。 3小帖士:夏天最受新疆人欢迎的虎皮...
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笑笑美衣
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肉末茄子的家常做法 肉末烧茄子的做法
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经典的家常菜,软糯的茄子,酥香的肉末,浓郁的豆豉,这道菜实在太下饭啦!不多吃几碗都对不起这道菜! 1.准备好所需食材。 2.肉末中加入1小勺料酒、1勺酱油、小半勺盐、少许胡椒粉、少许淀粉拌匀腌制5分钟,茄子去皮切长条,放在淡盐水中泡5分钟。 3...
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肉末酱烧茄子的吃法
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正宗肉末烧茄子的做法
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怎样做肉末烧茄子才好吃
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肉末烧茄子 1. 猪肉剁成细末,然后用生抽、盐、油拌匀腌制半小时 2. 茄子切条 3. 平底锅放油,把茄子放入煸软,然后盛出 4. 甜豆、胡萝卜、蒜头处理好待用 5. 黄豆酱、生抽、白糖、盐混合 6. 锅内留底油,把蒜头、甜豆、胡萝卜煸香 7. 加入肉末煸炒至转色 8. 加入茄子 9. 把调好的酱汁淋入 10. 烧至...
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肉末烧茄子如何做好吃
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肉末烧茄子
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菜的做法
肉末烧茄子 1.茄子洗净,切小块;泡姜、大蒜洗净,切碎;小葱洗净,切葱花。 2.肉末。 3.开大火,炒锅下菜油加热,加热肉末翻炒。炒散粒后,加盐、鸡精拌匀起锅。 ...
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怎样做肉末烧茄子最好吃
肉末烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子要切条蒸熟,大约蒸5分钟就好,拿筷子能够很好的插进茄子就说明蒸好了 2. 肉切沫和块都行 3. 葱姜蒜,青椒切丁,我用的是洋椒,洋椒我一直是拿手掰的,感觉这样口感好一些^_^ 4. 制作调味汁:加入盐,生抽,醋,料酒,少许香油,生粉和白糖,量的多少根据家人的口味添加^_^(记住尽量少加盐 少加盐 少加盐 重要的事情说三遍...
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duoerlove520
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肉末烧茄子怎么做好吃
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肉末烧茄子
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酱香肉末烧茄子的吃法
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酱香肉末烧茄子 1)肉馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟; 2)将茄子去蒂洗净后带皮切成小段,青红小辣椒切成小片; 3)平底锅中倒入油,待油7成热时放入茄子条,你会发现茄子迅速的把油都吸收了,此时不要再添加油了。当茄子煸炒变软后,油会从茄子中又跑出来一些的。将炒软后的茄子捞出备用; 4)锅中留底油,放入肉馅煸炒至变色,用铲子铲到锅的一侧,用锅中的油将葱末煸炒几下...
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正宗肉末酱烧茄子的做法
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肉末酱烧茄子 步骤 1. 肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花。 2. 热锅凉油,下肉末炒至变白。 3. 下姜蒜炒香。 4. 下豆瓣酱煸出红油,加适量老抽,白糖炒匀。 5. 下茄子翻炒均匀,加适量水,盖盖大火烧开,焖煮至茄子变软。 6. 勾芡,撒葱花,拌匀出锅。
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豆豉肉末烧茄子怎么做
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肉末茄子 1. 将茄子洗干净 2. 将茄子切成菱形小块 3. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 葱花 适量 切少许葱花备用 4. 锅中放入底油,加入大料瓣爆香 5. 将葱花放入锅中爆香 6. 将茄子放入锅中翻炒 7. 翻炒软盛出 8. 肉馅加入酱油、盐等腌制片刻 9. 将猪肉馅儿放入锅中翻炒 10. 待肉馅儿炒熟后,将肉馅...
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肉末烧茄子怎样做才好吃
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肉末烧茄子 1.茄子洗净,切小块;泡姜、大蒜洗净,切碎;小葱洗净,切葱花。 2.肉末。 3.开大火,炒锅下菜油加热,加热肉末翻炒。炒散粒后,加盐、鸡精拌...
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