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茄汁排骨的教程
茄汁排骨的教程
#李锦记番茄沙司#茄汁排骨的做法步骤
1. 排骨洗净切块,加入蚝油,酱油,料酒,黑胡椒粉
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2016-04-16
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茄汁排骨
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【茄汁排骨】的做法步骤 1. 排骨洗净,焯水,去干净血沫和杂质备用 2. 姜6片,蒜1-2瓣切片,八角2个,桂皮1段,花椒3-4颗,丁香2颗,香叶2片白砂糖1.5汤匙,番茄酱1-2汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙放入高压锅中 3. 将调味料搅匀,然后放入焯水过后的排骨 4. 加水至基本没过所有的排骨 5. 电高压锅上汽后压25分钟 6. 转入炒锅中,大火收汁,视咸淡程度补一些细盐即可 7. 成...
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茄汁排骨 1.准备材料 2.排骨用冷水浸泡半天左右,把血水泡出来(我家一般是早上买回来就泡在那,一直泡到烧,中间可以换几次水) 3.洗净的排骨入冷水锅,加姜片大火烧开,转小火煮15分钟左右 4.蕃茄去皮切成小丁(用开水烫一下就很容易把皮撕下来了,尽量切小一些,这样更容易煮烂成泥) 5.油锅入蒜末爆香 6.入蕃茄丁翻炒 7.中大火把蕃茄熬成泥(因为火比较大,中间要不停的翻炒,以免糊锅) 8.煮...
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正宗茄汁排骨的做法
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茄汁排骨的做法与步骤 1. 把排骨斩小块洗净控水 2. 加入适量姜丝和料酒抓匀 3. 入蒸锅蒸约40分钟 4. 蒸排骨时把洋葱切粒 5. 起油锅把洋葱下锅煸香 6. 蒸好的排骨盘内的汁水倒入锅中,再加入少许高汤或开水 7. 调入适量番茄酱、盐、...
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茄汁烧排骨的做法
茄汁烧排骨 1.排骨洗净控干水分 2.加生姜片和料酒腌制一会 3.热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出 ...
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447597120石楠
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茄汁黄鱼的做法 茄汁黄鱼做法和步骤1准备好材料,黄鱼去鳞后洗净控干,青椒红椒洗净。去除鱼头的黄鱼横向片开,剔除鱼骨。 将剔除鱼骨的鱼肉切成大小相同的块状,加盐,料酒,胡椒粉和姜片拌匀腌15分钟。2青椒红椒也切成大小相近的方形。腌好的鱼块放在生粉沾一层生粉。不粘锅中倒少许油,油6成热时将裹好生粉的鱼块放入。 3用中火煎至鱼块二面金黄。将蕃茄酱,生抽,糖,水及适量的盐调匀成料汁。倒入煎...
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排骨洗净备用。 将洗净的排骨放在清水中浸泡半个小时以上,中间多换几次水。 将泡好的排骨凉水入锅慢。 ...
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茄汁山药排骨 1、山药去皮洗净切段(2cm-3cm厚度),泡在清水里备用 2、姜去皮洗净切片 3、排骨洗净,煮锅加水烧开,放入排骨焯烫出血水捞出,冲洗去浮末和骨渣,放入炒锅,加水没过排骨,放姜、料酒、醋(约1汤碗),上盖大火烧开转中火煮20分钟左右,放入山药、番茄酱(约1汤碗)、适量盐翻炒均匀,上盖中火续煮20分钟左右,放糖(约1汤匙)、淀粉勾芡,大火收汁即可 小诀窍 适宜糖尿病患者、腹胀、病后...
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正宗茄汁黄豆排骨的做法
1黄豆提前泡发。猪肋排洗净斩成长段。2炒锅里倒入油,放入排骨段小火煎制颜色微黄后盛入到砂锅里。3锅里放入葱段,生姜爆香。4倒入番茄酱,小火翻炒成浓稠的酱汁。 5倒入足量的清水,烧开。6盛有排骨的砂锅放入泡好的黄豆,倒入烧好的番茄酱汤汁。7砂锅上炉灶,大火煮开后改小火炖。8西红柿洗净后切成小块。9砂锅小火炖40分钟,炖至汤汁粘稠。10放入西红柿块,调入精盐后小火炖5分钟。 烹饪技...
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茄汁炒饭的做法步骤 1. 平底锅内放油烧热,先放入葱花爆香,再放入切好的西红柿片(西红柿最好去皮)翻炒出沙,放盐调味 2. 米饭和火腿放入西红柿里翻炒,让米饭均匀的粘上茄汁,关火出锅 3. 成品,不太好看,没摆好,吃起来味道很不错。 ...
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茄汁里脊的做法步骤 1. 猪里脊肉切条状,加盐,鸡粉腌入味。 2. 在腌好的肉里加干淀粉抓匀,让每根肉条都均匀的沾上淀粉 3. 锅里放适量的油,烧热后,下拌好淀粉的肉条炸至外表略金黄色后起锅沥油。 ...
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糖醋排骨 排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,更有极高的营养价值哦!排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析,醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子和孕妇补钙。颜色呈糖稀色,不浓不淡,就是拿汁水拌米饭也是一样好吃! 糖有润肺生津、...
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茄汁糖醋排骨的做法与步骤 1. 排骨洗净斩成小块,准备好葱、姜、八角和番茄酱,取一碗加入糖、醋、酱油搅拌均匀成糖醋汁。 2. 将排骨焯水后沥干水分,锅中注入油爆香八角后下入焯水的排骨煸炒均匀。 3. 加入葱姜后继续煸炒至排骨微黄,倒入糖醋汁,挤上番茄酱。 4. 倒入开水,烧开后转小火烧至30分钟,加入盐...
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茄汁锅包肉的做法步骤 1. 将猪肉切成大约1厘米厚的片,用刀逐一拍松,加入盐、料酒略腌。 2. 逐片拍上干淀粉。 3. 锅内注油烧至五成热,逐片放入肉片,炸至浅黄色捞出。 4. 锅...
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茄汁肉丝的做法步骤 1. 猪里脊肉切丝,用料酒和淀粉腌制一下。 2. 胡萝卜洗净切丝;木耳用淘米水泡发,洗净,去蒂切丝;尖椒洗净,去蒂和籽,切丝。 3. 炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入腌制好的肉丝,煸炒至变色,盛出。 ...
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蓬莱核中堂
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