1. 1.排骨焯水后盛出。2.热油,八角姜爆香后加红糖,翻炒几下。3.待红糖有些粘稠倒入排骨,进行翻炒,使排骨裹上糖色。3.倒入些酱油,使排骨更上色。4.再倒入少许盐和醋,焖上。5.收汁后盛出撒上葱花。
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