1. 将苦瓜切成一圈一圈的,切好把里面的子挖干净
2. 将瘦肉剁成肉末,将蒜头剁成蒜末,跟瘦肉放一起,加点盐,生粉,放几滴水,然后弄均匀
3. 苦瓜弄好,把肉末塞进苦瓜里,用电压力锅,放点水,把苦瓜放进去,加点少许的盐,拿去炖二十分钟左右就可以了
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