1. 腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。
2. 把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。
3. 注意不要再加盐。
腊排骨要用热水多浸泡一会儿,洗净,最好还是焯一下水。
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