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2016-04-16
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萝卜牛肉汤的做法步骤 1. 牛肉切好冷水泡1小时以上(血水泡净),放锅内加水大火烧开锅后撇掉血沫 放入葱姜段 煮40分钟左右;另起一锅,清水煮白萝卜块,务必开锅煮(以便萝卜气散去汤鲜);煮开后,把煮好的牛肉及汤取适量放入,盛时碗内放盐、葱末香菜调味即可;(盐在吃时再放,是为了牛肉和萝卜的味道能进入水中,理解类似于水和电解质平衡 或细胞渗透压吧,学的知识真...
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淮南牛肉汤的做法步骤 1. 第一步,把牛骨头和牛肉放在锅里,放入八角,葱姜蒜,煮熟,,煮一两个小时,多发点水,以后想吃什么时候就可以吃了, 2. 第二步,把煮熟的牛肉捞出来,冷凉,然后把千张粉丝洗干净,千张切成丝,然后把熟牛肉切成片,找一个大一点的碗,下面放上粉丝,上面放千张,豆饼,香菜,然后...
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牛肉汤 牛肉汤是河南洛阳当地一道不可多得的美食,其选用上等牛骨熬制,辅之以香葱,辣椒,胡椒,充分将牛骨的营养与牛肉的鲜香入于汤内,配上饼丝或硬面锅盔,是当地人早餐的不二之选,值得一提的是,洛阳的牛肉汤馆只有早上开门徽菜、洛阳菜 、东北菜 、客家菜、川菜 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴牛肉汤教程,绝对值回票价噢!图老师美...
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酸汤牛肉面 1. 准备材料 2. 西红柿去皮切碎,越碎越好 3. 锅烧热加油,放西红柿煸炒出红油后加水,调入盐、鸡精和香醋 4. 倒入碗中凉凉备用 5. 锅内加热水,开锅后把豇豆焯熟 6. 放入宽面煮熟 7. 入冷水过凉。放入酸汤中,加牛肉、豇豆,我又临时加了一个荷包蛋,浇上辣油就可以了 黄精牦牛肉汤 1. 用料:黄精50克,牦牛...
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越式牛筋牛肉汤怎么做最好吃怎么做越式牛筋牛肉汤好吃 麻辣牛筋 材料 材料: 牛筋1磅(460克左右),葱2根,姜3片,八角2颗,蒜蓉1 大匙,干红辣椒,花椒碎1匙,黑醋10ml,生抽20ml,老抽15ml,煮牛筋的汤120ml,糖1勺,料酒,麻油1大匙,香菜 做法 1)牛筋洗净后投入开水内焯1分钟后捞出后,切除皮膜及肥油部分并用冷水冲洗干净; 2)煲里放入开水200ml左右,放入牛筋,姜片,葱白和八角...
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