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2016-04-16
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怎么做陈皮炸排骨好吃 蒜香炸排骨 材料 排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠 做法 1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时。 2、倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。 3、锅中倒入油,大火加热...
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陈皮扣排骨 1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀; 2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出; 3.蒜瓣热油中一促捞出; 4.锅中留油少许,下入红腐乳、调味酱稍炒,放入排骨、蒜瓣,烹料酒,加红曲末、水、白糖、味精烧开,摆入汤盆中,加原汤,上笼蒸透取出,去汤汁,把排骨摆入盘中; 5.把原汤放锅中烧沸,加香油,用湿淀粉勾芡,浇上排骨上即成。 陈皮排骨 ...
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