自制广式腊肠的图解做法

自制广式腊肠的图解做法的相关文章

• 
  自制广式腊肠

  标签：家常菜 自制广式腊肠

  自制广式腊肠 广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入 天然肠衣或人造 肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来自制广式腊肠教程...[ 查看全文 ]

  诸葛不良青年

  2191
• 
  自制广式腊肠的家常做法

  标签：自制广式腊肠

  自制腊肠 1. 11斤猪腿肉要去掉肉皮，3分肥7分瘦的比较好。肥肉太多吃起来比较腻，如果太瘦口感又太柴。所以3分肥7分瘦刚刚好。肉清洗干净后稍微沥下水分切薄片，大小如同我们日常炒菜的样子就可以了。 2. 准备10克花椒10克藤椒10克桂皮3片香叶放入料理机里打碎，尽量打得细腻一些。 3. 80克干红辣椒粉，辣椒粉可以自己打，也可以买现成的。干红辣椒根据产地和品种不同，辣度也不同，...[ 查看全文 ]

  猫薄荷是我

  511
• 
  自制腊肠 广式风味的家常做法

  标签：腊肠

  自制腊肠 广式风味怎么做最好吃怎么做自制腊肠 广式风味好吃 自制腊肉 材料 猪腩肉 (pork belly) 1块约650g 腌料： 老抽 (dark soy sauce) 2大匙 (tbsp) 生抽 (light soy sauce) 2大匙 (tbsp) 盐 (salt) 少许 糖 (sugar) 1大匙 (tbsp) 玫瑰露酒 (rose wine) 1大匙 (tbsp) 做法 1) 猪腩洗净用厨纸吸干水分，切成4cm宽肉条： 2) 每条肉均匀刷上腌料，放入密封袋入冰箱冷藏3天，其间翻...[ 查看全文 ]

  China谢家午夜

  81
• 
  广式排骨腊肠煲仔饭的图解做法

  标签：排骨

  广式排骨腊肠煲仔饭的做法步骤 1. 排骨剁小块，蒜头和豆鼓剁碎，放入盐、生粉、砂糖腌十分钟， 2. 腊肠切片备用 3. 大米预泡两个小时，锅底抹油，大火水开后转小火焖 4. 焖至八...[ 查看全文 ]

  glired

  231
• 
  怎么做自制广式腊肠好吃

  标签：自制广式腊肠

  自制广式腊肠 1. 肉洗净控干水分，肉切成1.5cm左右的小块，把筋剔除啊，否则容易搅在机器里面，麻烦，肉要肥瘦搭配才好吃哦。 2. 加入调料搅拌均匀，放置大约2小时左右进行灌制。 3. 把肠衣先用清水泡10分钟，然后用清水里外都清洗干净，把灌肠机安装...[ 查看全文 ]

  MDJTWMJA

  221
• 
  广式腊肠基本做法

  标签：广式腊肠

  广式芋头糕（广式腊肠味）的做法步骤 1. 准备芋头一个 2. 虾仁洗净后用开水浸泡2小时，如果不用开水就提前一晚浸泡 3. 芋头去皮，怕手痒的可以戴上一次性手套 4. 切块，准备好...[ 查看全文 ]

  邪影飘过

  1381
• 
  广式腊肠煲仔饭的做法

  标签：广式腊肠煲仔饭

  广式腊肠煲仔饭 1. 在砂锅的底部和内壁涂抹一层橄榄油，放上大米，大米和水的比例基本是1：1.5水量比电饭锅煲饭的水量要小，米饭汤大就不好吃了。 2. 煲仔饭要想出金黄好吃的锅巴，必须保持砂锅底部受热均匀，一般都建议底部垫上一块铁板，而日常居家谁会备...[ 查看全文 ]

  皇甫xiaoyu

  201
• 
  烤箱自制广式烧鸭的做法图解

  自制咸鸭蛋 1. 将鲜鸭蛋洗干净，放干水，否则会有细菌哦！ 2. 准备好材料 3. 用二个碗分别装上盐和白酒 4. 3.将蛋放在酒里浸透，最好一分钟，一定要高浓度酒哦，这样出来的蛋黄会油油的！ 5. 用勺子装点盐轻轻洒在有酒的鸭蛋上，记得是薄薄的一层，不然会咸的 6. 按上面的步骤将剩余的蛋整理好放在沙锅中盖上盖子20天左右就可以煮来吃啦 ...[ 查看全文 ]

  诗艺丹妹妹

  231
• 
  广式腊肠瘦肉炒秋葵教程图解

  标签：瘦肉

  广式腊肠瘦肉炒秋葵的做法步骤 1. 秋葵切段，蒜头剁碎，广式腊肠先蒸熟然后切片，猪肉放入油、酱油、白糖、盐(四种均少许即可)以及生粉(生粉的多少直接影响猪肉的口感)，搅拌均匀腌一下。 2. 热油锅先炒熟猪肉，盛碟。 3. 热油锅放入蒜蓉爆香...[ 查看全文 ]

  有木有阳光

  101
• 
  广式美味 腊肠煲仔饭的做法

  标签：粤菜

  1.将大米洗净放进容器中，加入清水，水和米的比例为1：1.5，大火煮开后盖上盖子，小火煮10分钟左右，蒸煮 至7分熟的样子。 2.将香菇、和油菜洗净焯烫备用。香菇对半切开，腊肠切片，一起码在米饭上。 3.在米饭上磕一个生鸡蛋，盖上盖子再焖煮5-8分钟即可，再把烫过的油菜摆在上面。 4.在小锅中加水，不用太多，适合饭量就行，然后放入葱姜、香叶和...[ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

  1352
• 
  正宗广式腊肠煲仔饭的做法

  标签：广式腊肠煲仔饭 腊肠

  怎么做广式腊肠煲仔饭好吃 腊肠煲仔饭 秋天到了，每当秋风起的时候，猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭，而把两者结合在一起，更是咱老广的拿手杰作，一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作，如果说用面包机来做，亲会不会觉得很诧异呢，是的，您没看错，确实是用面包机做出来的，并且还真的很有砂锅饭的香气哟，米粒吸收了腊肠的香味与油脂味，吃上一口，幸福的满足感油然而生，一起来看看它是...[ 查看全文 ]

  mvp1221

  1051
• 
  广式腊肠煲仔饭的家常做法

  标签：广式腊肠煲仔饭

  广式腊肠煲仔饭 1. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 2. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。 3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌...[ 查看全文 ]

  熙若春风

  91
• 
  广式腊肠煲仔饭的吃法

  标签：广式腊肠煲仔饭

  香芋腊肠煲仔饭 1. 准备材料 2. 砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米 3. 加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火 4. 香芋去皮切丁，腊肠洗净切片备用 5. 调料用碗调开备用 6. 大米煮至七成熟，差不多收干水分即可 7. 铺上香芋 8. 再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟 9. 分钟后将调...[ 查看全文 ]

  金牛冬林

  421
• 
  自制广式腊肉的做法

  标签：自制广式腊肉 腊肉

  自制广式腊肉怎么做最好吃怎么做自制广式腊肉好吃 自制广式腊肉 食材： 五花腩約2000克,砂糖120克,玫瑰露50克,生抽100克,老抽100克,鹽60克 做法： 1.腩肉拔去殘餘豬毛。 2.依豬皮厚度約5CM-2CM，切開成條狀。 3.洗淨腩肉，在豬皮上穿上棉繩，掛起封乾約5-8小時(視濕度而定)。 4.醃料混合好，放入腩肉，醃大約10小時，中間翻動數次，讓醃料均勻。 5.掛起腩肉，放通風處封乾，1-2天後包...[ 查看全文 ]

  稳住别崩我能翻

  151
• 
  广式腊肠炒荷兰豆的图解教程

  标签：广式腊肠炒荷兰豆 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤 1. 荷兰豆去除经络，洗净；锅煮开水加油一滴倒入荷兰豆焯水，变色即可。过冷水备用。 2. 广式香肠冲水洗净，横向切片备用。大蒜切片。 3. 热锅冷油放入大蒜片出香气后，倒入广式香肠煸炒，广式香肠变透明后装盘出来。锅不动，直接倒入焯过水...[ 查看全文 ]

  windy罗先生

  201
• 
  自制广式腊肉

  标签：家常菜 自制广式腊肉

  自制广式腊肉 拌料时应先将腊肉坯放在盛器内,再将糖、盐、酱油、 硝酸钠和白酒等配料混合均匀,倒入缸内,用手拌匀,并每隔2小时上下翻动一次,尽量使料液渗到条坯内部。腌制时必须分清等级和规格,确保质量。腌制8至10小时即可扣绳。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以自制广式腊肉教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 自制广式腊肉的做法步骤 1. 腩肉拔去殘餘豬毛。 2. ...[ 查看全文 ]

  笙彩

  821
• 
  正宗广式排骨腊肠煲仔饭的做法

  标签：主食

  广式排骨腊肠煲仔饭 1. 排骨剁小块，蒜头和豆鼓剁碎，放入盐、生粉、砂糖腌十分钟， 2. 腊肠切片备用 3. 大米预泡两个小时，锅底抹油，大火水开后转小火焖 4. 焖至八成熟把腊肠铺上面 ...[ 查看全文 ]

  克旗红叶影视

  161
• 
  自制腊肠的做法图解

  标签：自制腊肠

  自制腊肠 1. 11斤猪腿肉要去掉肉皮，3分肥7分瘦的比较好。肥肉太多吃起来比较腻，如果太瘦口感又太柴。所以3分肥7分瘦刚刚好。肉清洗干净后稍微沥下水分切薄片，大小如同我们日常炒菜的样子就可以了。 2. 准备10克花椒10克藤椒10克桂皮3片香叶放入料理机里打碎，尽量打得细腻一些。 3. 80克干红辣椒粉，辣椒粉可以自己打，也可以买现成的。干红辣椒根据产地和品种不同，辣度也不同，...[ 查看全文 ]

  村头小傻子

  401
• 
  广式腊肠怎么做

  广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 1猪肉洗净控干水份。将肥肉剔下来。切成小丁。 2放入碗中。加入一半的糖和全部白酒拌匀腌一个小时。白酒用五六十度的白酒效果最好。用一半浓香的一半清香型的。桔子皮，姜和丁香煮水，煮好的有些黄色的料水15G。瘦肉切小块，倒入桔皮水，加入盐，酱油。 3加入剩下的糖和盐，味精，红曲粉拌匀。将肥瘦放在一起拌匀腌三小时...[ 查看全文 ]

  人生固然不完美

  61
• 
  广式腊肠萝卜糕的吃法

  标签：广式腊肠萝卜糕 主食

  准备好澄粉150g,淀粉50g,白萝卜擦成丝儿，萝卜水留下备用。 腊肠切成小丁，澄粉和淀粉混合均匀，加入适量萝卜水搅拌成糊状。 锅内放少许油，腊肠放入炒...[ 查看全文 ]

  你说不说我都在

  51