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2016-04-16
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冰糖雪梨百合甜汤 1、选大鸭梨一个洗净切块,百合洗净备用。 2、上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟,调中火加大块冰糖煮10分钟。 3、用网勺把大鸭梨捞出,留甜汤水。 4、开盖煮香梨约1分钟,在下百合煮2分钟。ok! 小诀窍 香梨果皮打蜡了,所以制作时最好削皮。 冰糖银耳雪梨甜汤 1、银耳、百合、薏米一起下瓷锅煮大概30-40分钟。 2、将红枣、枸杞子、雪梨、冰糖一起下锅,中火煮20分钟后,关火...
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糖醋橙香焦糖排骨 1. 先把排骨煮了,去嘌呤,麻麻说嘌呤是不好的东西,所以每次做肉肉我都先煮一遍。煮了之后我才放料酒和芡粉。然后芡粉搅均匀,然后放着先不管,然后我去切橙子了,切大蒜,切生姜, 2. 然后放油在锅里,并且放糖,然后炒糖,把糖都炒成黏糊糊的样子,就可以倒入排骨了。 3. 这个时候可以把生姜和大蒜丢进去拉,然后炒炒,把糖糊糊都黏到排骨上。 4. 然...
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冰糖排骨的做法步骤 1. 干锅小火炒冰糖,炒化、 2. 冰糖完全化开起糖色 3. 把排骨放锅炒匀,尽量让每块排骨都沾上糖色(排骨不要沾水,尽量买新鲜干净的排骨,) 4. 放入大料、生姜、葱段,加入盐、生抽,翻炒均匀(可以加入几颗话梅味道更好) 5. 加热水,水与排骨平就可,开锅后中小火加锅盖顿 6. 大概半小时汤汁少量时,大火加入香醋少量味精,收汁出锅 7. 美味无敌冰...
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