夏季养生：雪糕不降温 多吃易长胖
在炎热的夏天，吃一口凉凉冰冰的雪糕，顿感满口凉爽，有一种说不出的惬意。但是仅因这一阵的清凉就认为雪糕可以解暑降温，那就错了。口腔里的局部降温，并不能给身体带来持久的清凉效果，由于雪糕热量高，身体需要对其进行消化、吸收，反而会激发全身多个系统的协同作用，最后让体温升高。而且雪糕高糖高热量，多吃易胖！
一般来讲，传统的雪糕是用牛乳或稀奶油、糖和鸡蛋制作的，虽然不同的制造商生产的雪糕成分不一，但主要成分基本含量为：脂肪9％－12％，蛋白质7.5％，糖14％－6％，乳化剂0.3％－0.5％，稳定剂0.2％－0.4％，极少量色素和香精，总热量约180千卡－250千卡。
从上述雪糕的成分来看，雪糕可提供蛋白质、脂肪和糖类。专家说，正是因为雪糕含有脂肪、糖和蛋白质，因此它可提供的能量自然就高，100克雪糕提供220千卡的热量，相当于2两多米饭或者25克脂肪的热量。因此，雪糕自然成为喜吃雪糕者肥胖的罪魁祸首，这也是我们拒绝贪吃雪糕的主要理由。
一方面，雪糕不是我们必需的食物，因此吃雪糕往往都是在正餐之外，也就是说在每天的总摄入量之外额外增加了雪糕的热量。另一方面，大部分人吃雪糕纯粹是为了享受，从而体验愉快的心情。因此，为避免因喜欢吃雪糕而引起体重增加，...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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