牛肉拉面的图解做法

牛肉拉面的图解做法的相关文章

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  牛肉臊子拉面的做法图解

  标签：牛肉臊子拉面

  烫面牛肉馅饺子 1. 牛肉洗净剁碎，（用料理机搅成肉泥也行）。一般不赶时间我都是手工剁的，觉得这样口感更好 2. 剁好的牛肉泥，加适盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末按一个方向搅打，泡好的花椒水，分次少量的往肉泥里加，每加一次后还是按同一方向搅打，至水份吸收后再加，千万不能一次性加完。水量多少具体没有称，搅打到肉泥看起来润润的、很有劲时即可，不能看到有水溢出，否则就是水...[ 查看全文 ]

  Buckwrg

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  正宗兰州牛肉拉面的做法图解

  标签：拉面的做法 牛肉拉面 面的做法 牛肉 拉面

  兰州牛肉面兰州拉面正宗做法/图解/步骤： 将面粉逐渐加温水和至柔软，光滑，加盖醒30分钟左右。再继续揉，然后切8厘米左右的面芥子，用擀面杖擀成直径15至20里面的面饼，在上面摸上生油一层，如此将所有面都弄成摸过油的面饼备用           将牛骨头、牛肉洗净，加沸水大火煮，煮出沫子，多打几遍浮沫后，转为小火慢炖，放入所有调料。慢炖1-2小时。即可。牛肉捞出，凉后...[ 查看全文 ]

  jeak2046

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  拉面的做法【图解】

  标签：家常菜 拉面

  新疆大盘鸡 （附拉面做法）的做法步骤 1. 食材准备好切块儿 2. 这是所需要的调料 3. 鸡腿洗干净切块备用 4. 锅里热水烧开 放几片姜片 把鸡块放进去煮1分钟 去除脏东西和腥味 5. 鸡块捞出备用 6. 热锅冷油 花椒小火煸香后捞出 7. 放入冰糖 不断搅拌直至化开 8. 把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块均匀挂色 9. 倒入适量生抽和老抽 10. 放干辣椒 八...[ 查看全文 ]

  jm554370327

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  【图】牛肉拉面的做法

  标签：家常菜 牛肉拉面

  牛肉拉面的做法步骤 1. 一锅水烧开，牛骨头用姜炒一下，水一定要盖过牛骨的两倍，小火熬第3个钟把牛柳放入汤继续熬个2小时，然后清水煮拉面，捞起过冷水泡着，锅里一点油放牛锅汤里面的肉渣，倒入牛骨汤烧开放盐香菜胡椒粉起锅倒入拉面碗，放入鸡蛋，牛肉面好了，牛肉捞出了冷后放冷藏，牛骨汤也是，想吃拿出来加热就好了，牛骨汤你熬成功的话，冷了会变成果冻，全是胶原蛋白 既干净又好吃的兰州牛...[ 查看全文 ]

  灾无名小倅

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  浓汤拉面的做法图解

  浓汤宝大骨汤火锅 1. 大骨头洗干净后加入生姜和料酒，悼掉血水 2. 重新起干净的锅加水煮开，大骨加入，大蒜加入，一块猪骨汤浓汤宝 3. 再次煮开后加入千张丝和红枣枸杞 4. 再等煮开后加入老豆腐片，萝卜还有各类火锅丸子，可以慢慢炖上半个小时 滋补浓汤 1. 老鸡剁3厘米块，排骨剁寸断，与凤爪一起冷水下锅烧开焯3分钟，捞出洗净血沫； 2. 火腿...[ 查看全文 ]

  野性389

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  自制拉面的图解做法

  标签：排骨

  自制拉面的做法步骤 1. 用温水和成面团，软硬适中。 2. 和好的面醒30分钟。 3. 把醒好的面放在案板上不停的揉、捣、摔、拉。最后把面分成和筷子差不多粗长，搓成圆条。 4. 面条搓上清油防止粘连，然后把面...[ 查看全文 ]

  乔林儿

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  焖拉面的图解做法

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  焖拉面的做法步骤 1. 煮拉面，我用的拉面是在某宝上买的鲜拉面，很劲道，易煮，煮熟之后一定要过一下凉水，这样做出来的面才不会粘成一坨 2. 将圆白菜切成粗细适中的丝，不用太细 3. 准备鸡蛋，打散备用 ...[ 查看全文 ]

  农一民jsm

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  川味牛肉拉面的家常做法

  标签：牛肉

  川味红烧牛肉面 材料 牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净备用。 调味料1：郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒 调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精 做法 1.烧热油加入郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油炒香，放入牛肉，料酒后改中火翻炒均匀。 2.将牛肉移入沙锅，下高汤或者清水，下盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，...[ 查看全文 ]

  正义与黑暗0

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  拉面的营养分析-拉面的做法

  标签：拉面 拉面的做法 拉面怎么做

  拉面是一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。 拉面的营养分析-拉面的做法 拉面的营养分析 小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工精度十分密切。根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各...[ 查看全文 ]

  宋好好song

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  兰州拉面的由来-兰州拉面的做法

  标签：兰州拉面

  牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法：绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味，吃起来软硬适口。 兰州拉面的由来-兰州拉面的做法 兰州拉面的营养价值 兰州拉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，...[ 查看全文 ]

  诚信是金钱

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  日式沙爹拉面的做法图解

  全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后，加入室温软化的黄油，再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后，取出面团，排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 6. 取一个小剂子，稍稍擀开，放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好，接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...[ 查看全文 ]

  张某某灬

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  正宗和风牛肉丸拉面的做法

  标签：肉丸

  怎么做和风牛肉丸拉面好吃 珍珠牛肉丸 蒸菜在我家一直都特别畅销 LG是个特别注意饮食健康的人 如果一种食材二种方法烹调，红烧和清蒸 毫无疑问，清蒸永远是首选 而我是个偏向于香浓口味的人 如何折中，兼顾，是我一直在想的 用最简单的调料，最健康的方式，做出依旧滋味鲜美的菜式 珍珠丸子算一个 加了莲藕的牛肉馅，鲜嫩多汁 外皮的糯米吸收了肉馅的汤水油光发亮 晶莹剔透，好似颗颗珠...[ 查看全文 ]

  andy___chen

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  拉面的做法

  标签：拉面 拉面的做法 拉面怎么做 面食 面条

  怎么做拉面好吃 浓汤拉面 材料 面条，鲫鱼2条，排骨一根，青菜，豆芽，鸡蛋2个，香肠5片，干虾5个，火腿2小块（30g），大葱4片，姜4片，花椒4粒，盐糖适量 做法 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 ...[ 查看全文 ]

  未来时箜

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  拉面的家常做法

  标签：拉面 拉面的做法 拉面怎么做 面食 面条

  浓汤拉面 材料 面条，鲫鱼2条，排骨一根，青菜，豆芽，鸡蛋2个，香肠5片，干虾5个，火腿2小块（30g），大葱4片，姜4片，花椒4粒，盐糖适量 做法 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 简单版手工牛肉...[ 查看全文 ]

  本人未命名L

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  叉烧拉面的做法

  标签：面食 面条

  蜜汁叉烧包I（开口笑叉烧包） 这食谱是初期的， 请厨友们参考另一个比较完美的食谱： 蜜汁叉烧包II（广式叉烧包） 材料 开口笑叉燒包8～ 10個 （A)第一次发酵面团（老面）： 温水（40度C）…………40克 砂糖………………1茶匙 即发酵母……………1/2小匙 低筋麵粉………………80克 （B) 第二次发酵面团： 第一次发酵面团………整份 低筋麵粉………………75克 澄粉……………………6...[ 查看全文 ]

  晓昊love

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  手工拉面的做法

  标签：手工拉面

  手工拉面 1. 醒好的面团放案板上。用玉米面当面铺。防粘。多揉揉，直至表面光滑不沾手。 2. 将面擀开，成饼状。 3. 表面洒玉米面。多撒点。面饼不要擀太薄。以免拉面的时候断开。 4. 将面饼对折。成半圆形。 ...[ 查看全文 ]

  badlong519

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  正宗拉面的做法

  标签：拉面的做法 面的做法 拉面

  深夜食堂 拉面正宗做法/步骤： 1. 方便面用煮的，煮软后倒掉水用凉水冲一下，这样既能减少面中的油又能使面更筋道。 2. 卤蛋切半，蒜苗、鱼板切薄片。 3. 把方便面中的调料用适量开水冲成汤汁，把煮好的面沥干水倒入其中。上面步骤的材料铺在面上，再铺上海苔片，完成 [ 查看全文 ]

  某某某某某Y

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  牛肉拉面

  标签：家常菜 牛肉拉面

  牛肉拉面 我用的是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料 。之后除去血沫,一定要除得很干净,不能换汤,要保留原汤。然后放白胡椒,很多,像平时炖肉放盐一样,很多,很多。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家牛肉拉面教程，绝对不要错过噢! 家乐牛肉浓汤宝之牛肉拉面的做法步骤 1. 白菜洗净切段 2. 家乐牛肉浓汤宝一个 3. 蒜苗切段 4. 先做牛肉汤，起锅烧水...[ 查看全文 ]

  VenutGedoiy

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  香汁饺子皮拉面的做法图解

  标签：香汁饺子皮拉面

  煎饺子皮 1. 鸡蛋搅拌均匀 2. 将饺子皮卷起来，沾上蛋液，锅里放油热油 3. 炸一下，装到碗里，可以放一些番茄酱，沾着吃 自制饺子皮 1. 用料：面粉300克，水170克，盐1/4小勺 2. 把所有材料倒入大碗，手工搅拌成絮状，转用搅拌机搅拌成光滑面团 3. 将面团用保鲜膜封起来，醒15分钟左右。案板上撒薄面，将面团搓成长条，切割成大小均等的剂子，按...[ 查看全文 ]

  woaiwanglinsen

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  拉面的做法 在家就能做的拉面

  标签：养生食谱

  拉面的做法 在家就能做的拉面 拉面是很好吃的面，拉面是纯手工拉制而成，口感有弹性，味道鲜美，营养丰富。很多人喜欢吃拉面，但是不会做拉面，那怎么办呢?不用怕，图老师小编今天为大家介绍一下拉面的做法大全，非常好吃的哦~ 牛肉拉面 材料：面粉30斤、牛肉10公斤 配料：牛肝3斤、白萝卜10斤 调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱...[ 查看全文 ]

  辛好男人1

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