正宗兰州牛肉拉面的做法图解

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  兰州拉面的蓬灰致癌吗？

  正宗的蓬灰是什么？ 正宗的蓬灰是新疆广袤的戈壁滩上长着一种叫“蓬蒿”的野草烧制的灰状物，。蓬蒿夏天长得很旺盛，一簇一簇的。秋 末，大风一吹，就断了茎，如足球似的，一个劲地飞快翻转。古诗云：人生如转蓬。“转蓬”指的就是它。风一停，蓬蒿就聚集在洼处。将蓬蒿压实，火烧，覆土闷。 一星期后取出，像假山石，碧绿、多孔、质轻易碎，就是蓬灰。实际使用时由于块状不好处理，...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  正宗兰州素凉面的做法图解

  标签：凉面的做法 面的做法 凉面

  正宗兰州素凉面（面馆版）正宗做法/图解/步骤：                   1 土豆、青笋、胡萝卜切菱形片，菜花、木耳切小朵，芹菜茎、叶切段                   2 面条入锅煮至有白芯即可捞出，一定不能煮全熟！面汤留用                   3 菜籽油...[ 查看全文 ]

  京城唐伯虎

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  怎样做兰州牛肉拉面最好吃

  兰州牛肉拉面正宗做法/步骤： 一包淘宝的兰州拉面佐料 少许牛肉 按说明书做保质又保量 [ 查看全文 ]

  吴查理大师

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  兰州酸菜牛肉面的正宗做法

  标签：牛肉面 牛肉 酸菜

  专业的兰州酸菜牛肉面正宗做法/图解/步骤：                   1 家庭制作买小包装的酸菜即可，就是那种四川酸菜鱼的酸菜，不要买成东北酸菜了！酸菜切丝和里面的泡椒泡姜切碎待用如图。                   2 葱切葱花、蒜切片、干辣椒切丝待用               ...[ 查看全文 ]

  冰璇忆柳

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  拉面的做法【图解】

  标签：家常菜 拉面

  新疆大盘鸡 （附拉面做法）的做法步骤 1. 食材准备好切块儿 2. 这是所需要的调料 3. 鸡腿洗干净切块备用 4. 锅里热水烧开 放几片姜片 把鸡块放进去煮1分钟 去除脏东西和腥味 5. 鸡块捞出备用 6. 热锅冷油 花椒小火煸香后捞出 7. 放入冰糖 不断搅拌直至化开 8. 把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块均匀挂色 9. 倒入适量生抽和老抽 10. 放干辣椒 八...[ 查看全文 ]

  jm554370327

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  【图】牛肉拉面的做法

  标签：家常菜 牛肉拉面

  牛肉拉面的做法步骤 1. 一锅水烧开，牛骨头用姜炒一下，水一定要盖过牛骨的两倍，小火熬第3个钟把牛柳放入汤继续熬个2小时，然后清水煮拉面，捞起过冷水泡着，锅里一点油放牛锅汤里面的肉渣，倒入牛骨汤烧开放盐香菜胡椒粉起锅倒入拉面碗，放入鸡蛋，牛肉面好了，牛肉捞出了冷后放冷藏，牛骨汤也是，想吃拿出来加热就好了，牛骨汤你熬成功的话，冷了会变成果冻，全是胶原蛋白 既干净又好吃的兰州牛...[ 查看全文 ]

  灾无名小倅

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  怎样做兰州拉面最好吃

  兰州拉面正宗做法/图解/步骤： 1. 豆果牛大坊的拉面。 2. 冷水下锅把面煮熟。 3. 把牛肉汤汁另外煮沸，放入香菜韭菜白萝卜。 4. 把汤汁倒入碗里。 5. 把面捞起，放入香醋，辣椒包即可享受美味的拉面啦，真心好吃。 搜索兰州拉面做法大全分类： 主食|面条[ 查看全文 ]

  拍砖行者

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  兰州拉面怎么做最好吃

  标签：兰州拉面

  兰州拉面的做法 步骤1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用); 步骤2.将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫; 步骤3.加入盐、草果、姜皮各适量及花椒适量用纱布包成调料包清www.Tulaoshi.com水淘洗去尘后，也放入锅里; 步骤4.小火炖五小时即熟，捞出...[ 查看全文 ]

  水灵儿妞妞

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  牛肉拉面

  标签：家常菜 牛肉拉面

  牛肉拉面 我用的是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料 。之后除去血沫,一定要除得很干净,不能换汤,要保留原汤。然后放白胡椒,很多,像平时炖肉放盐一样,很多,很多。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家牛肉拉面教程，绝对不要错过噢! 家乐牛肉浓汤宝之牛肉拉面的做法步骤 1. 白菜洗净切段 2. 家乐牛肉浓汤宝一个 3. 蒜苗切段 4. 先做牛肉汤，起锅烧水...[ 查看全文 ]

  VenutGedoiy

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  拉面的介绍

  标签：拉面

  拉面的介绍 拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。 拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日...[ 查看全文 ]

  木可亻圭女月尔

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  牛肉面的做法【图解】

  标签：家常菜 牛肉面

  【红烧牛肉面】一碗家常面的做法步骤 1. 牛腩洗净切块 2. 焯水之后洗净血沫备用 3. 香料和调味料都放入高压锅内 4. 加入焯水之后的牛腩块，加水至没过所有材料 5. 电高压锅上汽后压40分钟后放气 6. 滤出一碗牛肉原汤作为面的汤底 7. 剩余牛肉和汤汁都转入炒锅中，大火烧开将汤汁收浓 8. 另烧一锅水煮面，煮好的面捞入第六步预留的牛肉汤中，加少许酱油调味上色。再...[ 查看全文 ]

  花心_少爺s

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  日式酱油拉面的做法

  标签：家常菜 日式酱油拉面

  简单日式酱油拉面的做法步骤 1. 猪骨汤煮沸，加入调味料搅拌均匀。 2. 另启一锅将拉面，香菇，金针菇烫熟。捞出放入高汤中煮两分钟入味。最后加入香菜，海苔丝装饰。是不是So easy?└(^o^)┘ 日式棉花蛋糕的做法步骤 1. 4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋 2. 全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀 3. 低粉地过筛 4. 玉米油煮沸 5. 把低粉倒入 6. 慢慢搅至顺滑 7. 蛋白+糖+盐+醋 打发...[ 查看全文 ]

  三亚19映像跟拍

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  兰州正宗牛肉面汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  兰州正宗牛肉面汤 1.牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至TuLaoShi.com少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水 2.调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用 3.将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨...[ 查看全文 ]

  钱陶雅舍

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  兰州牛肉面如何做好吃

  标签：兰州牛肉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  兰州牛肉面 1.牛肉在冷水里浸泡。要想汤浓郁应该要有牛骨，因为家里正好没有了就省略了。 2.备好调料，姜我习惯拍松。其实也可以加一两个干辣椒 3.将牛肉切大块，另准备一块鸡肉或鸡骨。放...[ 查看全文 ]

  s2007201330

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  重庆小面的正宗做法图解

  标签：重庆小面 面的做法

  重庆小面－－乌江榨菜正宗做法/图解/步骤： 1. 葱切细。姜蒜剁成蓉 2. 2勺半 酱油 3. 倒入少许醋 4. 一勺芝麻油 5. 味精小半勺 6. 鸡精半勺 之前没有拍清楚。特意重拍一次 7. 盐这些 8. 自制麻辣油两勺。我放了一勺辣椒一勺油 Ps根据自己的口味调节 9. 白糖少许 10. 自熬猪油一坨 11. 大火把水烧开 煮面 水开时打两勺汤在碗里 12. 面煮好放入榨菜。香菜...[ 查看全文 ]

  送你个欢天喜地

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  正宗麻辣红烧牛肉面的做法

  标签：家常菜 汤面

  1. 看看面条需要的着料吧------香菜，香葱，朝天椒（可不放，依据个人口味吧），芹菜粒，酱油，醋（可不放，依据个人口味吧），味精，红油辣椒 2. 特别要说说芹菜粒，要买水芹菜，就是细杆芹菜，只要茎部分，切小粒，对于川味牛肉面来说，必不可少噢，吃着脆脆的，还有股清香。芹菜粒，特别香噢。当然也可以不放哈，可能有人吃不惯生芹菜。 3. 特别要说说...[ 查看全文 ]

  baby无敌小郎君

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  怎样做牛肉拉面最好吃

  牛肉拉面正宗做法/步骤： 吊汤，将牛腿骨和牛肉用清水浸泡后汆水待用。热水下锅，下各种调味料，小火烧制。捞出骨头，牛肉，料包再进行调味。 和面，分次打水，揉打面絮。成行，双手托起，协调用力，提头灵敏，出丝均匀。熟制，点水出锅。将吊好的汤浇在面条上即可。 小贴士 成品特点 汤鲜味美 面条筋道[ 查看全文 ]

  真心不给狗917

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  【图解】裤带面的做法

  标签：家常菜 裤带面

  我家的裤带面的做法步骤 1. 加入碱和盐，先准备揉好碱面团，醒一个小时 2. 利用醒面的时间来准备好配菜，我这都是提前好长时间弄好的 3. 面团醒好后揪成一个个剂子，抹一遍油继续醒30分钟 4. 炒菜锅加入少许油先炒花椒大料炒香，小火炒的时间长点，15分钟就行不能糊了，加入郫县豆瓣少许，加入大量的水一滋，把所有的配菜放入，（除了肉末，肉末加少许白糖酱油炒）卤的时间长点让它入味 ...[ 查看全文 ]

  殇丶莫愁

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  冷面的做法【图解】

  标签：家常菜 冷面

  韩式冷面的做法步骤 1. 准备材料。葱切段，姜切片，黄瓜切丝，梨切丝，泡菜切丝，鸡蛋煮熟，对切半。 2. 牛肉洗净，放入锅里，加入清水、葱段、姜片，大火烧开，中火，炖1个小时。 3. 牛肉煮好后，捞出晾凉，切片，牛肉汤滤掉杂质 4. 放入调料（盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺），拌匀，晾凉后，放入冰箱冷藏备用。 5. 锅里水烧开，放入冷面，煮3-5分钟，捞出 6. 用...[ 查看全文 ]

  啦啦啦啦0425

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  牛肉臊子拉面怎样做才好吃

  标签：牛肉臊子拉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牛肉臊子拉面 1.胡萝卜，土豆洗净备用 2.胡萝卜和土豆去皮后切成一厘米见方的小丁。面加水和成面团，盖盖醒30分钟至1小时（比包饺子用的面稍软即可）。 3...[ 查看全文 ]

  白灝宇

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