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2. 焯水之后洗净血沫备用
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2015-06-24
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1. 看看面条需要的着料吧------香菜,香葱,朝天椒(可不放,依据个人口味吧),芹菜粒,酱油,醋(可不放,依据个人口味吧),味精,红油辣椒 2. 特别要说说芹菜粒,要买水芹菜,就是细杆芹菜,只要茎部分,切小粒,对于川味牛肉面来说,必不可少噢,吃着脆脆的,还有股清香。芹菜粒,特别香噢。当然也可以不放哈,可能有人吃不惯生芹菜。 3. 特别要说说...
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青菜牛肉面 主料: 熟牛肉适量 青菜适量 木耳适量 面条适量配料: 榨菜适量辅料: 油适量 盐适量 味精适量主料: 熟牛肉适量 青菜适量 木耳适量 面条适量配料: 榨菜适量辅料: 油适量 盐适量 味精适量1. 熟牛肉切块2. 青菜择洗干净3. 木耳泡发、洗净4. 锅中放开水,将熟牛肉倒入5. 煮至水开后,改小火6. 加入木耳7. 锅中放适量油8. 将洗净的青菜倒入煸炒9. 炒至...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编...
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秒杀某师傅的红烧牛肉面的做法步骤 1. 锅里放冷水,放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。 2. 开始绰水,牛肉冷水下锅。一般来说,牛羊肉都建议冷水下锅,能够好的逼出血水,去腥味。 3. 会煮出大量浮沫 4. 捞出,反复冲水洗净。 5. 转入高压锅,放入八角桂皮八角茴香这些香料。 6. 我炖了27分钟,开盖后筷子能很轻松戳进去就是好了。 7. 牛肉汤倒出来另外放。这是牛肉原...
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咖喱牛肉的做法步骤 1. 材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、椰浆300克、黄咖喱粉3大勺、蒜姜适量、盐1小勺、水1杯。 2. 黄油炒香蒜末姜末,加入牛肉炒变色。 3. 加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀 4. 最后加椰浆和水,熬煮到汤浓软烂,最后加盐 咖喱牛肉的做法视频 咖喱牛肉的做法步骤 1. 准备食材 2. 牛肉用凉水浸泡...
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红烧牛肉面是我的最爱,让人百吃不厌,每当不想吃饭的时候,我就会给自己煮上这一碗。看到这诱人的图片您是否和我一样的想吃了?那就动手吧! 1、把切块的牛腩放入六成热的油锅内翻炒。 2、随后加入八角、草果、花椒、丁香、香叶、桂皮进去。 ...
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原来名字真的可以这么长
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茄汁肉酱意面的做法步骤 1. 准备好材料,大蒜和洋葱切碎,猪肉剁肉末,蘑菇切小块烧一锅水,在番茄的顶部划十字,水沸后放入番茄煮15秒给番茄扒皮,切碎..其实煮番茄是为了容易去皮,去皮后的茄汁肉酱口感更细腻要是觉得麻烦可以不去皮直接切碎。坐一锅水加盐,开始煮意面 2. 少许橄榄油爆香大蒜 3. 放入洋葱炒软了,透明的时候就差不多了。 4. 加入番茄碎块 5. 加入蘑菇 6. ...
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西湖牛肉羹的做法步骤 1. 首先将食材全部洗净,科尔沁里脊肉剁碎,冬菇泡发后切成碎末,鸡蛋只取蛋清。 2. 将肉糜放入碗中,调入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。 3. 锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花、姜丝、料酒煸炒至变色。 4. 倒入清水、冬菇丁,再加适量盐、白胡椒粉调味,大火煮沸。 5. 一边用汤勺搅拌,一边缓缓地加入水淀粉勾芡,令汤水变得稍黏稠。 ...
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青椒牛肉丝的做法步骤 1. 青椒洗净去籽切丝 2. 牛肉切丝备用 3. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味 4. 锅内油热后下牛肉丝煸炒 5. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟 6. 随即加入青椒丝翻炒片刻 7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐) 青椒牛肉丝的做法步骤 1. 菜品洗净,牛肉切丝放入碗中用生粉...
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七味唐辛子拌面 的做法步骤 1. 准备:青椒划几刀,香菇切片。 2. 拉面煮熟后捞出过凉水,沥干水分后加入少许色拉油把面拌匀。 3. 锅内倒入少许芝麻油,整齐放入青椒,香菇,金针菇,荷兰豆,烧至香味出来,撒少许盐,翻面,再烧至微黄。 4. 将3和面条放入碗中,加入味淋,七味唐辛子酱。 5. 放上煎好的太阳蛋,撒上海苔粉和木鱼花即可。 四川口味干拌面的...
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【图解】素三鲜打卤面的做法
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西红柿打卤面的做法步骤 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀,划到底 3. 煮锅开水,水开后放入西红柿,大约二十秒,皮脱离关火取出 4. 西红柿切块,洋葱切块,小葱切葱花,木耳撕小片 5. 鸡蛋打散,锅里放油炒鸡蛋,用筷子划散,刚成熟就盛出备用 6. 锅里放油,煸香洋葱,出香味变黄 7. 放入西红柿翻炒 8. 炒出红汤加入三勺番茄酱炒匀 9. 倒入200毫升开水煮开 ...
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酸笋牛肉的做法 简单教程图解
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看着这张图默默的觉得自己饿了,那就不多说了,直接动手吧! 1.牛肉横纹切薄片,用擦丝器将姜和洋葱擦成蓉沫 2.将姜蓉、洋葱蓉、酱油、蚝油、水淀粉与牛肉抓匀,最后再加花生油拌匀后放冰箱腌制4小时以上 3. 酸笋切片,蒜米切碎,指天椒切小圈,备好水淀粉 4.取出腌好的牛肉,这时候的肉已经吸...
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