健康养生客家蒸酿豆腐的做法

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  客家煎酿豆腐的家常做法

  标签：客家煎酿豆腐 豆腐

  怎么做客家煎酿豆腐好吃 煎酿豆腐 煎酿豆腐是客家菜，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，色泽养眼。 客家人将豆腐挖个小洞，将调了味的肉泥酿入，先将豆腐两面煎黄，然后再加酱汁焖至入味，最后浇上薄薄的淀粉芡汁，点缀些红绿。 第一次接触到这道菜是在漳州的客家楼酒店，非常的惭愧！第一次吃竟然没有吃出夹心，还以为就是家常豆腐。心想还是俺豆腐之乡淮南的酿豆腐做的好吃，技术水平也高。两片嫩豆腐...[ 查看全文 ]

  宝宝不哭1122

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  【图】客家煎酿豆腐的做法

  标签：家常菜 客家煎酿豆腐

  客家煎酿豆腐（节日宴客家常菜）的做法步骤 1. 在市场直接买炸好的豆腐块回来用温水清洗，沥干水。（也可以自己买嫩豆腐回来自己炸，裹上鸡蛋液粘满面粉中火炸至豆腐皮起皱变成金黄色就可） 2. 对半切开，提前泡发冬菇先。用水清洗一遍，剪去菇脚，用清水泡着备用。猪肉肥瘦3:7最好，剁碎，葱头拍碎再剁成末，冬菇挤干水切粒，泡发冬菇的水别倒掉哦，可是一流的健康增味剂。留起等会可以再用。 ...[ 查看全文 ]

  嗯e么

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  客家煎酿豆腐的吃法

  标签：客家煎酿豆腐 豆腐

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  Hello小呆楠

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  客家豆腐酿教程图解

  标签：瘦肉

  皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...[ 查看全文 ]

  但愿知错

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  正宗客家菜酿豆腐的做法

  标签：豆腐

  怎么做客家菜酿豆腐好吃 酿豆腐 材料 豆腐500g，猪肉200g,香菇5朵，葱、食盐、生粉、小米椒、食油、生抽、胡椒粉、肉汤各适量。 做法 1、干香菇用温水泡发。 2、猪肉加香菇葱白一起剁碎成泥。 3、将剁碎的猪肉加生抽、食盐、胡椒粉、生粉、食油搅成胶状。 4、豆腐用盐开水泡过之后切块。 5、将肉馅填入豆腐内，别填太多把豆腐撑破了。 6、平底锅热油，先将没肉的那一边煎至微黄，再翻...[ 查看全文 ]

  tgzhac3451

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  客家媳妇蒸的豆腐的家常做法

  标签：豆腐

  家常版麻婆豆腐 今天主要说的是麻婆豆腐，按理说麻婆豆腐虽不高贵但也是道名菜，经典又好吃的一款豆腐菜。但是我实在吃不了饭馆里正宗的麻婆豆腐，一是太麻辣，二是油太大，所以就在家里炮制家常版麻婆豆腐，油少微麻辣，香香嫩嫩，关键是下饭。 改良的家常麻婆豆腐，材料简单，制作容易。我经常在家里做些改良的冒牌货，有时发上来，也会遭到一些人的冷嘲热讽，说我不正宗，还敢叫那么响亮的名...[ 查看全文 ]

  园森

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  蒸酿香菇豆腐的做法

  标签：菌菇

  蒸酿香菇豆腐怎么做最好吃怎么做蒸酿香菇豆腐好吃 豆腐烧香菇 一周难得出去买几次菜，所以家中总会囤积些易保存的菜，如喜欢吃的各式香菇，上周用海鲜菇和姬菇做了个“鸡蛋炒双菇”，这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有“山珍”之称的香菇，才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢？脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰富蛋白质，更有“素食肉”的美誉，而香菇和豆腐是补钙的黄金搭档，...[ 查看全文 ]

  吴大拿456

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  正宗客家煎酿豆腐（节日宴客家常菜）的做法

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  夜太黑85

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  蒸酿豆腐的吃法

  蒸酿豆腐 1. 将肉剁碎，放入碗中加入少许姜蓉 蒜末和料酒，再加入适量的盐和少许淀粉拌成肉馅待用 2. 将嫩豆腐取出，切成长方块，用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞 3. 在凹洞上撒些淀粉 4. 在凹洞内填入肉馅 5. 把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟 6. 倒出豆腐蒸出的水,再淋上生抽 7. 锅内热油，然后淋上即可 蒸酿油...[ 查看全文 ]

  小肥0406

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  蒸酿虾仁豆腐泡的做法

  蒸酿虾仁豆腐泡 1. 猪肉选取肥三瘦七的尽量自己剁成肉糜，加入胡萝卜末，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油调味拌成馅料。做出来才觉得应该将馅料的颜色加深些，多加点儿酱油少加盐调味儿，因为是蒸制的，颜色浅了不好看呢。馅料里加香菇应该更好，可是我家小子不吃香菇。 2. 买来的豆腐泡最好用沸...[ 查看全文 ]

  chh_gold

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  客家煎酿豆腐如何做好吃

  标签：客家煎酿豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家煎酿豆腐 1.肥瘦肉剁碎 2.炸过的海米剁碎 3.葱、姜剁碎 4.以上材料混合均匀 ...[ 查看全文 ]

  灏忓崕馃悜

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  客家香菇酿肉的做法

  标签：客家香菇酿肉

  五花肉一块，剁碎。 葱洗干净切成小段，尽量切碎。 把香菇洗干净放冷开始泡30分左右（香菇水留着有用），然后把香菇梗部切下来。 ...[ 查看全文 ]

  shenghuobao81

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  客家煎酿豆腐怎样做才好吃

  标签：客家煎酿豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  王婷蓝

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  蒸酿香菇豆腐的吃法

  标签：豆腐

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  fyasdf123

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  垂涎欲滴……美味客家煎酿豆腐的做法

  垂涎欲滴……美味客家煎酿豆腐 1. 葱，姜，肉馅，香菇都剁成馅，放到小盆里。 2. 将虾米，生抽，盐，沙糖，白胡椒粉放到步骤一的肉馅中，用筷子顺时针方向搅拌起劲。做成肉馅。 3. 南豆腐纵向切成长方形块，用小刀先在豆腐上切出长方形，再挖出里面的豆...[ 查看全文 ]

  枪神大咔

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  正宗客家糯米酿苦瓜的做法

  客家糯米酿苦瓜的做法与步骤 1. 苦瓜洗净，切段，每段约4~5公分长。挖去囊 2. 制馅：糯米浸泡2小时，沥干水分。鱿鱼香菇泡软切碎，五花肉剁成肉馅，葱切碎。爆香部分葱，炒香鱿鱼加入所有调味料充分搅拌均匀即可 3. 每个苦瓜段都酿入馅，并压紧 4. 取高压锅，内垫点菜叶或蕉叶，防粘底。然后整齐码上酿好的生...[ 查看全文 ]

  xu太萌

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  客家煎酿豆腐怎么做最好吃

  标签：客家煎酿豆腐 口味食谱

  客家煎酿豆腐 肥瘦肉剁碎 炸过的海米剁碎 葱、姜剁碎 以上材料混合均匀 加入盐、生抽、芝麻油、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀 少量多次加入清水，每一次都待...[ 查看全文 ]

  岂能是无分纹

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  客家酿苦瓜酿豆腐如何做好吃

  标签：客家酿苦瓜酿豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家酿苦瓜酿豆腐 1.准备材料。将苦瓜洗净，切段备用；豆腐选用炸过的油豆腐；干香菇、瑶柱用水浸泡备用。 2.制作肉馅。将泡好的香菇、瑶柱切碎，加入已绞碎的肉馅，放入适量盐、胡椒粉、少量酱油，搅拌均匀备用。 ...[ 查看全文 ]

  房山时代广场

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  如何做酿豆腐 客家酿豆腐怎么做

  标签：家常菜 粤菜

  酿豆腐是客家美食中最具代表性的菜肴之一，豆腐外焦里嫩，汤汁浓郁，肉馅鲜美无比，十分下饭，让人无法不喜欢。客家酿豆腐怎么做好吃呢？下面就跟图老师一起来学吧。   1.将豆腐切大块，中间用勺子挖一个半球形。 2.猪肉洗净剁碎，加入玉米淀粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、鸡粉和花生油搅拌均匀。   ...[ 查看全文 ]

  露西

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  客家酿苦瓜酿豆腐怎样做才好吃

  标签：客家酿苦瓜酿豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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