1. 排骨事先拿料酒老抽生抽姜腌制入味。
2. 然后电砂锅底铺入葱姜蒜。将腌制好的排骨与淀粉抓匀后入开水中汆烫一下捞出放入电砂锅里。
3. 在排骨表面铺上滚刀切好的萝卜,再倒入料酒老抽生抽冰糖,适量水焖制一小时就OK了!中间拿勺翻动以免粘锅。
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