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怎么吃腌笃鲜的相关文章

腌笃鲜怎么吃才好

标签：腌笃鲜菜系

腌笃鲜的做法腌笃鲜做法和步骤1去皮的春笋，焯水备用。五花肉切大块，放入凉水中一起煮开。 2五花肉焯水去血沫后捞出。提前准备一锅高汤，高汤可用鸡架子或者猪骨一同熬着，或者单独熬制。 3咸肉也切成厚片，将咸肉和焯过水的五花肉块放入高汤中。春笋切大块放入汤中，同时放入姜片。 4倒入绍兴黄酒和姜片，中小火炖煮半小时。豆皮系扣后比较禁煮，将豆皮结放入汤中，小火炖煮1小时。 5放入...[ 查看全文 ]

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腌笃鲜

标签：家常菜腌笃鲜

腌笃鲜图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!腌笃鲜小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 敬畏春天到来最鲜的滋味---腌笃鲜的做法步骤 1. 棒骨剁开，冷水下锅煮沸开锅，除去血水，同时放入几片姜 2. 。然后另起一锅倒入1.5升的冷水（量是大概的），放后姜，把抄的棒骨倒入锅中炖40分钟左右。水开后转小火。 3. 把笋切片后，用...[ 查看全文 ]

中嘉宝利
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腌笃鲜怎么做

标签：腌笃鲜猪肉

腌笃鲜 1、先将腌肉与鲜肉入锅炖煮至七八分熟； 2、等汤浓出味时，再加入笋。注意：是以鲜汤煮笋，而不是一开始就放的清水煮笋，这是关键！ 3、出锅前加入百页、青菜即可。腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入沸水中烫出血沫，捞出洗净(图4) ...[ 查看全文 ]

王小函函
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腌笃鲜的做法

标签：腌笃鲜

腌笃鲜 1. 蹄膀和咸肉洗净切成块，春笋用刀拍散切滚刀块 2. 蹄膀，过水，洗净 3. 蹄膀，咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮末 ...[ 查看全文 ]

秦海得
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腌笃鲜教程图解

标签：腌笃鲜猪蹄

腌笃鲜的做法步骤 1. 春笋去皮洗净切块,入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净 2. 莴笋去皮去叶洗净切块 3. 咸肉清水中浸泡片刻洗净切厚片 4. 猪脚去毛刮皮洗净斩块,入沸水中...[ 查看全文 ]

奇幻城池
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腌笃鲜基本做法

标签：腌笃鲜猪蹄

教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜（附自制咸肉做法）的做法步骤 1. 锅烧热放入粗海盐加上花椒炒香 2. 带皮五花肉用盐反复搓揉，入味。 3. 把肉和盐放入沙煲里浇上高度白酒（我用的红星二锅头特别香） ...[ 查看全文 ]

wodeliumei
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腌笃鲜的吃法

标签：腌笃鲜菜系

腌笃鲜 1.蹄磅和咸肉洗净斩块，春笋用刀拍散切滚刀块 2.蹄髈汆水，洗净 3.蹄磅、咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮沫 4.转小火炖半个小时至汤发白 5.春笋放进去，继续小火炖一个小时，调味撒葱出锅腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入...[ 查看全文 ]

秋秋德小屋
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双笋腌笃鲜

标签：家常菜双笋腌笃鲜

双笋腌笃鲜的做法大全家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤1.分别将猪肋排、家乡肉斩成小块,入水焯去血沫,清洗干净;2.竹笋去壳取根切滚刀块备用;芦笋去老皮后切滚刀段备用。3.将肉块和竹笋放于锅中,加水和葱姜、料酒,大火煮开后改用小火焖1到1个半小时,然后先品味,如果...双笋腌笃鲜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一...[ 查看全文 ]

黑豆白秀
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怎么做腌笃鲜好吃

标签：腌笃鲜汤羹汤

准备材料。咸肉洗干净切块或者切厚片。葱打成结，姜切片先将猪肉（可以用蹄膀肉也可以用五花肉）切大块加入料酒烧开焯水去掉血末。 ...[ 查看全文 ]

Hx天涯共此时
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腌笃鲜怎么做好吃

标签：腌笃鲜猪肉

腌笃鲜 1咸肉前一晚用净水浸泡，使之不会太咸 2蹄髈和咸肉出水，去掉杂质，洗净 3主料入锅，一次性放好水，汤煮滚后小火煮约一小时 4最后放百叶结，调味即可。腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入沸水中烫出血沫，捞出洗净(图4) 5、猪脚、咸...[ 查看全文 ]

彩色眼镜逗一群
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腌笃鲜的图解教程

标签：腌笃鲜五花肉

腌笃鲜的做法步骤 1. 准备所需材料，我比较喜欢吃笋，每次笋都会多放一点，具体看个人喜好 2. 将春笋剥去外壳，如果觉得根部比较老可以将根部切成大块，放入汤中一起烧，吃的时候扔掉就好 3. 将春笋放入沸水中焯烫2分钟后捞出切滚刀块备用 ...[ 查看全文 ]

希希宝贝2011
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腌笃鲜的图解做法

标签：腌笃鲜

腌笃鲜的做法腌笃鲜做法和步骤1去皮的春笋，焯水备用。五花肉切大块，放入凉水中一起煮开。 2五花肉焯水去血沫后捞出。提前准备一锅高汤，高汤可用鸡架子或者猪骨一同熬着，或者单独熬制。 3咸肉也切成厚片，将咸肉和焯过水的五花肉块放入高汤中。春笋切大块放入汤中，同时放入姜片。 4倒入绍兴黄酒和姜片，中小火炖煮半小时。豆皮系扣后比较禁煮，将豆皮结放入汤中，小火炖煮1小时。 5放入...[ 查看全文 ]

红军帽
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腌笃鲜的菜谱教程

标签：腌笃鲜猪蹄

腌笃鲜的做法步骤 1. 全部食材洗净备用。 2. 鲜肉咸肉切块冷水下锅焯烫备用。 3. 焯烫后洗净放入砂锅，加水，，料酒，，葱姜，大火烧开小火烧一个半小时备用。 4. 春笋切滚刀块...[ 查看全文 ]

1985英雄
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正宗腌笃鲜的做法

标签：腌笃鲜

腌笃鲜的做法与步骤 1. 春笋去皮，切块。 2. 将五花猪肉洗净，切块，咸肉洗净，切片。 3. 锅中放入清水，焯笋块。 4. 锅中另放入清水，焯猪肉、咸肉。 5. 用砂锅一只，锅内加清水、猪肉块、咸肉块，用大火烧开。 6. 再加酒、葱、姜，改用中火慢慢焖到肉半熟...[ 查看全文 ]

了520638
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腌笃鲜的家常做法

标签：腌笃鲜猪肉

腌笃鲜 1.蹄磅和咸肉洗净斩块，春笋用刀拍散切滚刀块 2.蹄髈汆水，洗净 3.蹄磅、咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮沫 4.转小火炖半个小时至汤发白 5.春笋放进去，继续小火炖一个小时，调味撒葱出锅腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入...[ 查看全文 ]

扶地1
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腌笃鲜怎么做最好吃

标签：腌笃鲜

腌笃鲜的做法步骤1：将前肘洗净，用冷水煮开后捞出，热水冼净血沫，若有没有摘干净的猪毛，就处理一下。步骤2：春笋去掉外壳和老根，切大滚刀块。步骤3：砂锅事先烧热半锅水，将除百叶结以外的所有原料放入，倒3汤匙黄酒，大火烧开后改小火炖两小时或两个半小时，看肘子软烂快离骨为...[ 查看全文 ]

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蒸着吃的腌笃鲜的图解教程

标签：排骨

蒸着吃的腌笃鲜的做法步骤 1. 排骨洗干净，用厨房纸吸干水分，加少许盐、料酒腌制片刻。 2. 豆腐皮切小块，笋尖切梳子块，咸肉切成薄片。这三样材料间隔着摆放在盘子里。腌好的小排骨放在最上面。 3. 大火上锅蒸二十分钟。汤鲜、...[ 查看全文 ]

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复制腌笃鲜的图解教程

标签：猪肚猪肝肥肠猪腰香肠猪骨

复制腌笃鲜的做法步骤 1. 笋焯水10分钟去涩 2. 五花肉咸肉切好 3. 热油下锅炒至出油 4. 加葱姜爆香 5. 下肉加...[ 查看全文 ]

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金瓜排骨腌笃鲜的做法

标签：排骨

蒜香排骨｜日食记的做法步骤 1. 不管烤还是炸，第一步都一样。排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。 2. 腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。 3. 取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞出。 ...[ 查看全文 ]

女神来了7
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腌笃鲜怎样做才好吃

标签：腌笃鲜菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

腌笃鲜 1.春笋去皮，切块 2.将五花猪肉洗净，切块，咸肉洗净，切片 3.锅中放入清水，焯笋块 ...[ 查看全文 ]

paranoid依旧
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