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腌笃鲜怎么做
腌笃鲜
1、先将腌肉与鲜肉入锅炖煮至七八分熟;
2、等汤浓出味时,再加入笋。注意:是以鲜汤煮笋,而不是一开始就放的清水煮笋,这是关键!
3、出锅前加入百页、青菜即可。
腌笃鲜
1、春笋...
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2016-01-23
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腌笃鲜 图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!腌笃鲜小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 敬畏春天到来最鲜的滋味---腌笃鲜 的做法步骤 1. 棒骨剁开,冷水下锅煮沸开锅,除去血水,同时放入几片姜 2. 。然后另起一锅倒入1.5升的冷水(量是大概的),放后姜,把抄的棒骨倒入锅中炖40分钟左右。水开后转小火。 3. 把笋切片后,用...
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腌鲜桂鱼 腌鲜桂鱼腌鲜桂鱼腌鲜桂鱼1条(750克)、猪五花肉50克、熟笋50克、姜末25克、青蒜25克、酱油50克、绍酒15克、白糖10克、鸡清汤350克、熟猪油750克(约耗75克)、水淀粉10克1、将鲜桂鱼放入木桶中,一层鱼,洒一层淡盐水(500克水放盐5克),鱼摆满后,将桶盖好,每天将鱼翻一次身,保持25摄氏度...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的腌鲜桂鱼教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜...
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腌鲜鳜鱼 【菜 名】 腌鲜鳜鱼【原 料】 蟹肉50克,鸡蛋5只,鱼肉50克,青菜250克,水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克,绍酒2茶匙,姜汁、生粉各适量,上汤100克,熟猪油50克。【做 法】 ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起,放冷水中略浸剥壳,每个鸡蛋切成4块,去蛋黄放碟内摆好。青菜摘洗干净,滤水,将鱼肉剁成泥置碗中,加姜汁、盐、绍酒1茶匙和适量...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!腌鲜鳜鱼教程用心学,会让大家...
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江南以南___
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