1. 1. 油烧热,加入一个鸡蛋在锅中捣碎;2. 等到鸡蛋快炒熟了倒入剩饭,进行翻炒;3.这时可以加入酱油,进行翻炒,炒匀后可以尝尝如果淡了就加入少许的盐,加入鸡精和青菜进行翻炒,4.等到青菜软了就可以出锅了,ps:我用的酱油是老抽,以前用过生抽觉得很淡不好吃。嘻嘻