1. 将斩好的牛排洗净焯水捞出,放入高压锅。
2. 放水没过牛排,加入所有干辣椒、八角、炒果、拍扁的老姜、少量盐一起炖20分钟,喜欢软一点的有小孩子的就要炖30分钟。
3. 起锅热油,将炖好的牛排和所有配料捞起,加洋葱放锅内爆炒,放盐和鸡精调味,起锅前放点酱油,撒入香菜和葱花,完工!
4. 香喷喷的辣子牛排做好...[ 查看全文 ]