卤香炒牛肉基本教程

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  香卤牛肉基本教程

  标签：香卤牛肉

  卤牛肉的做法 卤牛肉做法和步骤1牛肉切成四大块，当然你可以切对半；姜切片；几片姜片，牛肉块焯水；洗去浮沫； 2清水放入所有香料；老抽适量（建议不要太多。这样子卤出来的牛肉不会很黑。带着牛肉自己的颜色儿）；生抽适量，生抽不上色的，主要是增加鲜味；料酒适量；大火煮开；放少许白糖，大火煮5分钟后转小火盖煮10分钟。。我加了老卤汁。（如果有老卤汁可以加进老卤汁，如果第一次做就这样子了哈...[ 查看全文 ]

  ____奋斗小男人

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  卤香炒牛肉做法教程

  标签：牛肉

  卤香炒牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 4. 颜色、味道合适以后可以起锅 [ 查看全文 ]

  圫圜躓

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  卤牛肉基本教程

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法 牛肉

  最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 3. 放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～ ...[ 查看全文 ]

  5BetterMe

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  香卤牛肉教程图解

  标签：香卤牛肉 牛肉

  私厨酱香卤牛肉（不可或缺的酱牛肉）的做法步骤 1. 牛肉选了牛腱，冷水泡2小时以上，中途换次水，尽可能多的泡出血水。 2. 要炖肉的锅里加入适量水，放入卤肉料包，八角，香叶，干辣椒大火烧开，这样是先把香料的味道煮出来。 3. 煮开后加入葱...[ 查看全文 ]

  塔儿山下汾河湾

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  卤香炒牛肉的做法

  卤香炒牛肉 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 ...[ 查看全文 ]

  Xxy32111

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  卤香炒牛肉怎么做

  卤香炒牛肉 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 ...[ 查看全文 ]

  刘佳佳LJ30

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  卤香炒牛肉的家常做法

  卤香炒牛肉 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 ...[ 查看全文 ]

  PD0V1I

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  牛肉炒饼基本教程

  标签：牛肉

  黑椒牛肉粒｜美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。 将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分； 2. 然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出； ...[ 查看全文 ]

  梁乃萍

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  牛肉炒芹菜基本教程

  标签：牛肉炒芹菜 牛肉

  泡椒牛肉炒芹菜的做法步骤 1. 芹菜洗净切段待用，顺道准备少量姜蒜。 2. 牛肉用糖，盐，生抽调味，少量料酒或白米酒拌味。(牛肉很吸水，想肉出来嫩点，拌时就放点水，大概感觉肉软软的就可)。 3. 烧红锅，爆香姜葱，倒芹菜炒至八成熟，放薄盐...[ 查看全文 ]

  妥妥小铺

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  芹菜炒牛肉基本教程

  标签：芹菜炒牛肉 牛肉

  芹菜炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切手指宽的片，加1茶匙料酒、1茶匙生抽、1／2茶匙糖、1／2茶匙盐、1／2茶匙花椒面、1茶匙粗辣椒面、1茶匙色拉油、1茶匙淀粉，抓匀，腌制15分钟。 2. 冷锅冷油（平时炒菜两倍的油）炒香姜、蒜、辣椒、花椒z 3. 倒...[ 查看全文 ]

  你好小猪a

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  辣椒炒牛肉基本教程

  标签：辣椒炒牛肉 牛肉

  酸辣椒炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉洗净切片后，加入菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，鸡粉一茶匙，糖一茶匙，生粉一茶匙。 2. 用手抓匀后，加入芝麻油半勺，混合均匀，腌制10分钟左右，不用太久。 3. 腌制过程中将大蒜分蒜白蒜叶切...[ 查看全文 ]

  死硬核桃

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  洋葱炒牛肉基本教程

  标签：洋葱炒牛肉 里脊

  洋葱炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切丝。 2. 洋葱切丝！干椒切丁备用。 3. 油烧热，倒入牛肉，翻炒。 4. 加入适当酱油，继续翻炒。注意，酱油别倒太多，太多颜色会太深！ ...[ 查看全文 ]

  βαìdu

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  青椒炒牛肉基本教程

  标签：青椒炒牛肉 牛肉

  箐选酱油试用之四【青椒炒牛肉】的做法步骤 1. 准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝。 2. 牛肉片放入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉。 3. 将加入牛肉的调味料拌匀，腌制15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  最爱小贝2

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  春笋炒牛肉基本教程

  标签：牛肉

  春笋炒牛肉的做法步骤 1. 春笋去外壳，洗净，切片，泡进盐水里。取三片生姜切末。牛肉切薄片(可以冰冻一下，比较好切)，放生姜末，盐，酱油，几滴黑醋，白胡椒粉，黑胡椒碎，料酒搅拌均匀，再加一勺食用油搅拌几下，然后加一勺地瓜粉拌匀。(这里偷懒忘拍图了，可以脑补一下(´･_･`) 2. 热锅下油，放葱姜蒜...[ 查看全文 ]

  此名占用9

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  香菜炒牛肉基本教程

  标签：香菜炒牛肉 瘦肉

  香菜炒牛肉的做法步骤 1. 备料 2. 牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝， 3. 腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉。 ...[ 查看全文 ]

  0原始之海0

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  牛肉炒牛肝菌基本教程

  标签：牛肉

  牛肉炒牛肝菌的做法步骤 1. 牛肝菌用水就泡发好，泡软就可以了。然后拧干，备用 2. 菜场买的牛肉，卖家帮我切成片，现成的，哈哈哈，牛肉冲洗下，用厨房用纸吸干水份 3. 加淀粉，盐，料酒，老抽，生抽拌匀，最后倒一油封面，防止牛肉的水份流...[ 查看全文 ]

  phf717298249

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  双耳炒牛肉基本教程

  标签：牛肉

  双耳炒牛肉的做法步骤 1. 黑白木耳用水泡发，撕成小朵 2. 牛肉切丁，放入小碗里，加入葱姜末，黑胡椒末，少许盐，淀粉，少许花生油，抓匀，腌制十五分钟 3. 再切少许葱姜，热锅中放花生油，开小火，煸香葱姜。下入腌制好的牛肉丁，迅速划散，...[ 查看全文 ]

  颜金宽

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  酸菜炒牛肉基本教程

  标签：酸菜炒牛肉 里脊

  酸菜炒牛肉的做法步骤 1. 牛里脊肉洗净切片，加1勺料酒，1勺生抽，1勺生粉抓匀。酸菜切片，青椒去蒂洗净切片，蒜去皮切片。嗜辣的可将泡椒切碎。 2. 锅烧热，加适量油。入牛肉片快速翻炒，基本变白后捞起。 3. 剩下油锅爆香泡椒蒜片，入...[ 查看全文 ]

  扣97969808

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  凉拌香辣牛肉基本教程

  标签：牛肉

  凉拌土豆丝+#浪漫樱花季#的做法步骤 1. 将土豆去皮，洗干净，切成丝，然后用清水冲洗表面的淀粉，放在水中浸泡备用 2. 锅里烧适量开水，放入土豆丝煮熟 3. 捞出冲冷水，沥干水份，装盘 ...[ 查看全文 ]

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  卤猪肝基本教程

  标签：卤猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用； 2. 锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用； ...[ 查看全文 ]

  薄荷般的凉x

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