卤牛肉基本教程

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  香卤牛肉基本教程

  标签：香卤牛肉

  卤牛肉的做法 卤牛肉做法和步骤1牛肉切成四大块，当然你可以切对半；姜切片；几片姜片，牛肉块焯水；洗去浮沫； 2清水放入所有香料；老抽适量（建议不要太多。这样子卤出来的牛肉不会很黑。带着牛肉自己的颜色儿）；生抽适量，生抽不上色的，主要是增加鲜味；料酒适量；大火煮开；放少许白糖，大火煮5分钟后转小火盖煮10分钟。。我加了老卤汁。（如果有老卤汁可以加进老卤汁，如果第一次做就这样子了哈...[ 查看全文 ]

  ____奋斗小男人

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  卤猪肝基本教程

  标签：卤猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用； 2. 锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用； ...[ 查看全文 ]

  薄荷般的凉x

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  卤猪蹄基本教程

  标签：卤猪蹄 猪蹄

  卤猪蹄的做法步骤 1. 把所有材料准备好。 2. 猪蹄洗干净，切成小块。 3. 锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。 4. 取出，用清水冲洗...[ 查看全文 ]

  musicache

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  卤牛肉的教程

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法 猪蹄

  最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 3. 放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～ ...[ 查看全文 ]

  洱海音

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  卤牛肉教程图解

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法 牛肉

  最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 3. 放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～ ...[ 查看全文 ]

  亚历山大大帝x

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  卤煮火烧基本教程

  标签：卤煮火烧 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  老北京风味小吃 卤煮火烧的做法步骤 1. 猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗（内壁、外壁都要洗干净哟～，用温水冲洗效果会好一些哟～） 2. 锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅哟～） 3. 另起锅，加开水、八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒大火烧开，小火...[ 查看全文 ]

  世界末日1124

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  卤煮猪蹄基本教程

  标签：卤煮猪蹄

  卤猪蹄的做法 卤猪蹄做法和步骤1从超市买来的猪蹄，一破二。清水中浸泡，期间换两次水，使猪蹄当中的血水浸泡出来。冷水下锅，猪蹄开始进行烫制。约10分钟；烫的水倒掉不用，猪蹄放冷水下冲洗干净里面的血水。沥水备用。2将猪蹄放入老卤当中。适当加入一些老抽，料酒，盐糖。加入调味包（八角；花椒；香叶；桂皮；草果；小茴香）和葱姜大蒜头红辣椒。大火煮开，转小火煮至用筷子可以轻松穿透。浸泡一夜。取出...[ 查看全文 ]

  粑粑不擦擦

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  卤牛肉的学习教程

  标签：卤牛肉

  辣炒卤牛肉的做法 辣炒卤牛肉做法和步骤1把卤牛肉和芹菜（洗净）切好备用。锅把有烧热，倒入麻辣调料粉。2倒入牛肉翻炒。倒入芹菜再次翻炒。把芹菜炒软立刻盛出来。 3小贴士：麻辣粉已经有味道我就没有在例外调味了，如果喜欢重口味的可以在添加适量的调料。 4卤菜一般是过年必不可少的菜，但是吃不完的卤菜怎么办呢？太简单了，卤菜都是经过香料卤过，本身就已经很有味道了，只要加些蔬菜一起炒，就...[ 查看全文 ]

  home浙江湖州

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  卤牛肉的图解教程

  标签：卤牛肉

  辣炒卤牛肉的做法 辣炒卤牛肉做法和步骤1把卤牛肉和芹菜（洗净）切好备用。锅把有烧热，倒入麻辣调料粉。2倒入牛肉翻炒。倒入芹菜再次翻炒。把芹菜炒软立刻盛出来。 3小贴士：麻辣粉已经有味道我就没有在例外调味了，如果喜欢重口味的可以在添加适量的调料。 4卤菜一般是过年必不可少的菜，但是吃不完的卤菜怎么办呢？太简单了，卤菜都是经过香料卤过，本身就已经很有味道了，只要加些蔬菜一起炒，就...[ 查看全文 ]

  a1a2gege

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  香菇里脊卤饭基本教程

  标签：里脊

  酿香菇#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀，放置半小时 2. 香菇洗净，挤干水，挖去中间菇肉，不要挖太深，会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿，也可不加 3. 然后菇内部抹些生粉，为了与肉更粘合 ...[ 查看全文 ]

  J_暖心

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  台式卤肠沙拉基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  台式卤肉饭--如何让蛋更入味的秘籍的做法步骤 1. 原料，照片里还差一个香菇。左上角就是红葱头啦。先提前煮几只白煮蛋剥皮备用哦，蛋皮上可以竖直浅浅划一刀，方便进味 2. 红葱头切细。 3. 姜蒜切末，五花肉切小长条～香菇切丁 ...[ 查看全文 ]

  弓长九化十

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  卤香炒牛肉做法教程

  标签：牛肉

  卤香炒牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 4. 颜色、味道合适以后可以起锅 [ 查看全文 ]

  圫圜躓

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  卤牛肉

  标签：家常菜 卤牛肉

  卤牛肉 卤牛肉,即用卤肉的方法处理的牛肉,详细制法各地各家各有不同,卤牛肉因其风味极佳,广受喜爱。 制作:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。史上最全的卤牛肉，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 ...[ 查看全文 ]

  穿越火线泊头

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  牛肉炒饭基本教程

  标签：牛肉炒饭 牛肉

  牛肉炒饭的做法步骤 1. 牛肉切片或切成牛肉粒，加蒜蓉，盐，胡椒粉，酱油腌。我腌了半个小时左右吧 2. 切好葱花，青瓜粒 3. 鸡蛋液中添加部分葱花 4. 下锅翻炒牛肉，变色即可盛出，待用。 ...[ 查看全文 ]

  良心找不到寄托

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  麻辣牛肉基本教程

  标签：麻辣牛肉 牛肉

  麻辣牛肉的做法步骤 1. 熟牛肉切片，葱姜蒜和辣椒切好备用！ 2. 锅里倒油烧热后放入花椒爆香，紧接着放入葱姜蒜和辣椒翻炒！ 3. 再倒入牛肉炒匀！ 4. 放调料，依次加入盐、鲜酱...[ 查看全文 ]

  zm014520

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  牛肉锅贴基本教程

  标签：牛肉锅贴 肉馅

  牛肉锅贴的做法步骤 1. 牛肉，猪肉，大葱，姜剁碎，加入鸡蛋和所有调味料，加半碗水顺时针搅拌，多搅拌一会，让水渗透到肉里面，把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时 2. 我用的买的圆饺皮，放上馅对折，捏出褶子，就大功告成了 3. 吃的时候，平底...[ 查看全文 ]

  xin1665

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  茭白牛肉基本教程

  标签：里脊

  茭白牛肉的做法步骤 1. 牛里脊，切丝。加料酒、胡椒粉，味精，酱油少许，腌制10分钟。 2. 茭白去皮切片 3. 其他辅菜，切丝备好 4. 牛肉我准备的比较多，加些黄瓜丁，会爽口一些...[ 查看全文 ]

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  牛肉酱基本教程

  标签：牛肉酱 牛肉酱的做法 牛肉

  牛肉酱的做法步骤 1. 大粒牛肉 2. 手切辣椒粒 3. 炒熟花生，捣碎。 4. 豆油-牛肉-辣椒-花生-芝麻-番茄酱-豆瓣酱-盐-糖-味精，炒至冒油翻香，成功 ...[ 查看全文 ]

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  蚝油牛肉基本教程

  标签：蚝油牛肉 里脊

  鲜嫩的蚝油牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片加调料腌制，调料一定不能少了生粉。 2. 红椒切成自己喜欢的样子，西兰花事先用水焯好。 3. 加多点油，锅热后大火倒入牛肉，快速翻炒，将牛肉分散开来。 ...[ 查看全文 ]

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  葱爆牛肉基本教程

  标签：葱爆牛肉 里脊

  春春同学＠葱爆牛肉的做法步骤 1. 材料简单 2. 油锅下：姜、蒜、辣椒。 3. 下牛肉、盐、鸡精、生抽。 4. 出锅前下葱拌匀，老公最爱。 ...[ 查看全文 ]

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