自制牛肉干的做法

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  如何自制牛肉干？牛肉干的做法

  标签：牛肉干 自制牛肉干

  把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。 如何自制牛肉干？牛肉干的做法 自制牛肉干 做法一： 材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 做法步骤： 1、牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。 ...[ 查看全文 ]

  三生168吧

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  自制烤箱牛肉干的做法

  标签：牛肉

  秘制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮 2. 煮至7成熟沥干水分 3. 切成条1cm*5cm沥干水分 4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火...[ 查看全文 ]

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  自制牛肉干的吃法

  标签：自制牛肉干 小吃

  将牛肉切成小块，和冷水一起下锅煮 水开后把牛肉捞出来 锅中放油，放入姜片爆出香味 ...[ 查看全文 ]

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  自制风干牛肉干的做法

  自制风干牛肉干 牛腱子先泡清水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使 凉水入锅再焯水，大约5分钟 捞出晾凉 撕去筋皮 顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适 ...[ 查看全文 ]

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  自制牛肉干的家常做法

  标签：自制牛肉干 猪肉

  自制牛肉干 1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧成小火，煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大，可切成二-三小块) 2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(俺的经验是大概有硬币or 多一点的厚度) 3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火，不用熄火. 4.牛肉一片片的放入浆中，粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后，用锅铲慢慢炒匀，汁收干后熄火.(每次做的都很多，浆汁做的也很多，所以俺通常也就那么放到调料汁里沾均匀...[ 查看全文 ]

  创新卓越恒久

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  自制牛肉干烤箱版的做法

  标签：主食

  自制牛肉干烤箱版 浸泡牛肉冲去血水备用 洗净的牛肉过水 捞起过好水的牛肉冲去雪沫 准备好卤汁用的香料一份，生抽老抽料酒各一大勺，冰糖一块，葱姜蒜适量，清水适量 生抽老抽料酒 ...[ 查看全文 ]

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  正宗自制麻辣牛肉干的做法

  标签：牛肉

  怎么做自制麻辣牛肉干好吃 自制五香牛肉干 材料 牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋 做法 1. 牛肉切块； 2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根...[ 查看全文 ]

  CathyElizabeth

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  家庭自制牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  家庭自制牛肉干的做法步骤 1. 1.牛肉切大块，加姜片一起放入冷水煮开后再煮几分钟以便去除血水。2.酱牛肉捞出洗净后放入电压力锅中，加清水，一杯红酒，把一小段葱，两片姜，一朵大料，十五粒花椒粒一起放如小调料包里并放入压力锅中，在放点盐，调到豆类/蹄筋后煮熟，自然放气，捞出肉放凉点切成长条。 3.花椒粉，辣椒粉小火炒3,4分钟出香味取出备用，锅中放比平时炒菜多...[ 查看全文 ]

  磊磊58888

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  自制风干牛肉干的家常做法

  标签：牛肉

  自制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净切成长方形条状！ 2. 准备腌料：五香粉，小茴香粉。 3. 酱油和蚝油拌匀 4. 花椒，八角，桂皮，香叶 ...[ 查看全文 ]

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  牛肉干的制作方法 教你自制低脂肪牛肉干

  标签：养生食谱

  牛肉干的制作方法 教你自制低脂肪牛肉干 肉牛有着很高的营养价值，而制作牛肉的做法有很多，其中要数牛肉干容易放置。那么牛肉干怎么做好吃呢？下面就跟着图老师小编一起来了解一下牛肉干的制作方法吧，知道了牛肉干做法就可以自制美味牛肉干啦。 牛肉干是人们第二喜欢的肉类食物，仅次于猪肉，而且牛肉干携带方便，脂肪含量低，味道鲜美，作为零食是一个很好的选择。 秘制牛...[ 查看全文 ]

  shuihu8989

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  自制烤箱牛肉干的家常做法

  自制烤箱牛肉干 1. 牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 2. 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 3. 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 4. 锅中放油，用花椒大料炝锅。 ...[ 查看全文 ]

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  自制香辣牛肉干的做法

  标签：自制香辣牛肉干

      这道牛肉干就是妈妈为我做的第一道零食，经我改良，上千次的试制，口感、味道已经接近完美。反倒是成为妈妈曾经最爱吃的零食。当然，如果您要我做出那种红彤彤像小孩脸一样的牛肉干，对不起，没色素，咱做不出来。 1牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用。 2牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟。 3坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水。 4牛肉过水的同时将老卤水烧开，...[ 查看全文 ]

  滕州的狼

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  自制牛肉干的图解教程

  标签：自制牛肉干 里脊

  自制牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切片 2. 韩国小辣椒切碎 3. 加入各种调料腌制 4. 装盘烤制 小贴士 腌制时油不要放...[ 查看全文 ]

  润鹏安装公司

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  自制麻辣牛肉干的吃法

  标签：牛肉

  自制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 卤好的酱牛肉 2. 把酱牛肉切成指头粗的细条状 3. 生姜切条，蒜瓣按碎，辣椒切段，花椒备用 4. 锅中倒入适量油，加入牛肉翻炒至牛肉焦香 ...[ 查看全文 ]

  文东灬少爷

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  自制牛肉干的菜谱教程

  标签：自制牛肉干 小吃

  自制牛肉干的做法 自制牛肉干做法和步骤1牛肉洗净后切成比手指细的条；凉水下锅，放入料酒焯制；将焯好的牛肉另起一锅，下入牛肉条，分别放入盐、酱油、糖、葱姜蒜、香叶、花椒、大料、桂皮大火烧开后转小火煮25分钟； 2煮熟后的牛肉捞出控干水分备用；锅中倒入适量的油，下入煮好控干好的牛肉条； 3中火炸制，当变色出香味后，分别加入芝麻、孜然和辣椒粉、盐搅拌均匀，凉吃热吃都美味的牛肉干就做...[ 查看全文 ]

  zzz恶魔

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  自制烤箱牛肉干的吃法

  标签：牛肉

  自制五香牛肉干 材料 牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋 做法 1. 牛肉切块； 2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根据个人口味多加或少加或不...[ 查看全文 ]

  牵着尼玛当你爸

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  怎么吃＃自制麻辣牛肉干＃

  标签：牛肉

  ＃自制麻辣牛肉干＃的做法步骤 1. 准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水 2. 泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水 3. 锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟 ...[ 查看全文 ]

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  自制香辣牛肉干的图解做法

  标签：自制香辣牛肉干 里脊

  自制香辣牛肉干的做法步骤 1. 选用新鲜牛里脊肉，洗净，去除血水。 切成1.5*1.5小肉丁，备用。 2. 将准备好的调料倒入盘内，搅拌均匀，用量按自己喜好添加，（我喜欢吃辣，所以辣椒粉孜然粉用量比较多）然后带上一次性手套，搅拌均匀 3. 拌好...[ 查看全文 ]

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  自制麻辣牛肉干的图解教程

  标签：牛肉

  ＃自制麻辣牛肉干＃的做法步骤 1. 准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水 2. 泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水 3. 锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟 ...[ 查看全文 ]

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  牛肉干的做法

  标签：牛肉干

  牛肉干的做法与步骤 1. 卤牛肉切条 2. 一块块码在铺了锡纸的烤盘里 3. 光波炉180度烤15分钟 4. 时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟 5. 烤好的牛肉干在干燥处晾干半天 6. 装入保鲜盒放入冰箱中 牛肉干大讲堂 ...[ 查看全文 ]

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