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笋子烧牛肉的图解做法
笋子烧牛肉的图解做法
笋子烧牛肉的做法步骤
1. 图上材料外加八角,香叶,桂皮,小茴香,老抽,盐,胡椒粉,鸡精
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2016-04-16
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笋子烧牛肉
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笋子烧牛肉的图解做法
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tianfeng7925
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笋子烧牛肉的做法步骤 1. 所有材料大合照~笋子切滚刀,牛肉切方块,不要太大了,小点容易烧好。 2. 锅里放油~烧辣(冒青烟)油多放点,牛肉很吃油的,只要是和牛肉有关系的菜多放点油炒出来口感都会比较好。 3. 倒牛肉~我这里把火关了等温...
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笋子烧牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 笋子切条飞水,漂用清水漂出苦味 2. 牛肉切块,飞水,控干 3. 热锅放入植物油7层热加豆瓣炒出红油,加大料大葱炒香放入冰糖牛肉炒3分钟,加水烧开,慢炖40分钟,加入笋子,20分钟后小火起锅 4. 放入香菜 5. 把剩余的汤汁浇上,大功告成
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笋子烧牛肉 步骤 1.食材准备——牛肉洗净,切成小块。笋子泡发,切小块 。2.牛肉过水——烧一锅水,等水烧开下牛肉,等水再次沸腾就将其捞出沥水备用。3.烧热炒锅,倒入小半碗油,等有热。4.等油热以后,下豆瓣酱翻炒一下。再下牛肉翻炒。5.等到牛肉变色后,加入笋子,各种香料等,再次翻炒。6.将炒锅里的笋子牛肉换到高压锅里,加适量的水,在放入葱段和拍烂的姜。高压锅大约压20分钟。7.20分钟后,...
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清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤;详情请看我的菜谱【冷水牛肉】,在此就不赘述了;煲汤的时候可准备面粉267g,盐1g,小苏打1g; 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀; 3. 准备89g清水; 4. 面条机照说明书安装完成后,倒入面粉、盐、小苏打; 5. 接通电源,选择“自动”功能; 6. 注水口处缓缓倒入89g清水; 7. 面条从出面口出来后,撒一...
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香辣牛肉烧笋子 1.将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。 2.将笋子也切成块,把香料等准备好。 3.锅内放油,等热后加入牛肉爆炒,再依次加入豆瓣...
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香辣牛肉面~一碗解馋的做法步骤 1. 牛肉切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去去血水。 2. 泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟,中途撇去血沫。 3. 煮好后用凉水冲洗干净控水。 ...
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胡萝卜烧牛肉丁的做法步骤 1. 牛肉洗净,切丁状,放适量盐,料酒腌制 2. 蒜切成丁,个人喜欢剁成丁末,也可以是片,虽然专家说那样才健康 3. 姜切片备用 4. 先将油倒入(可以多...
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笋子烧牛腩 1. 牛肉切块,笋子切段,姜拍块,蒜轻拍一下 2. 牛肉飞水,捞起来,沥干 3. 锅里放油,三分热。加白糖,慢慢烧至白糖溶化,放入牛肉。小心油会飞溅。白糖 给牛肉上一层红亮红亮的颜色 4. 加豆瓣酱,叉烧酱,翻炒,加水至淹没。放入姜,蒜和卤包 5. 煮开后调小火炖1.5小时 6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅 小笋烧牛腩 1、小笋洗净切粒,牛腩洗净氽水后切小块,氽过牛腩的...
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干豆角烧牛肉的做法步骤 1. 干豆角泡30分钟,也可泡久一些。泡的越软煮的时间越短,反之。 2. 将牛肉洗净冷水入锅煮开,倒掉脏水。同时准备配料。 3. 热锅放油,加入一小勺豆瓣酱,炒几十秒加入配料,炒香后倒入牛肉,炒至变色。加入3倍水,待...
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萝卜煲牛腩 1. 准备好萝卜和牛腩。 2. 牛腩洗净焯一下水,切块备用。 3. 萝卜洗净切块。 4. 牛腩和萝卜放锅里。 5. 加入姜片,料酒和花椒。 6. 电压力锅煮上20分钟。 7. 等气放完了,加盐调味。 8. 盛碗。 西红柿炖牛腩 1. 牛腩切块,用水泡一下午除血水,中途隔一两个小时换次水,将牛肉清洗干净备用。 ...
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