清蒸狮子头的家常做法

清蒸狮子头的家常做法的相关文章

• 
  清蒸蟹粉狮子头的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  清蒸蟹粉狮子头 1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时） 2、将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。 清蒸狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。 2.将剁好的...[ 查看全文 ]

  賿锘氾簰锖o簝

  101
• 
  清蒸狮子头的吃法

  标签：清蒸狮子头 瘦肉

  清蒸狮子头的做法步骤 1. 将肥肉和瘦肉一起剁碎，要剁，绞肉机绞出来的味道有差别。 2. 将肉末放入大碗，加入淀粉、蛋清、盐、黄酒、鸡精顺时针搅拌 3. 捏成一个个丸子，大小看个人喜好，我喜欢个大点的 4. 入锅大火蒸15分钟 ...[ 查看全文 ]

  linlovefer1314

  171
• 
  【图文】清蒸狮子头的做法

  标签：家常菜 清蒸狮子头

  清蒸狮子头--免油版的做法步骤 1. 肥瘦肉剁碎备用 2. 莲藕剁碎备用 3. 姜末及肉，莲藕混合再翻剁均匀 4. 混合好的肉加入淀粉，鸡蛋，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，五香粉，花椒粉，胡椒粉 5. 顺着一个方向给劲儿搅，这样不管你蒸或炸，肉都不会散开 6. 两只手都戴上一次性手套，抓一些肉，像打乒乓那样来回摔肉，它自会形成光滑的球，狮子头不是揉出来的喔~ 7. Look！好...[ 查看全文 ]

  想爱就要爽

  2161
• 
  清蒸蛋羹狮子头的家常做法

  清蒸蛋羹狮子头 1. 葱、生姜剁成末 2. 将上述辅料加入肉馅中，搅拌均匀 3. 将肉馅挤成大小均匀的丸子装盘 ...[ 查看全文 ]

  回来吧无悔

  161
• 
  【图文】清蒸手工狮子头的做法

  标签：狮子头的做法 狮子头的家常做法 清蒸手工狮子头 家常菜

  红烧狮子头的做法步骤 1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细，因为稍后还要在剁一次。 2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。 3. 然后将冬笋剁成末。 4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。 5. 剁至三种食材混合即可。 6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟，煮成花椒水，放凉备用。 7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺、黑胡椒...[ 查看全文 ]

  闷骚一朵ing

  4171
• 
  清蒸蟹粉狮子头的吃法

  清蒸蟹粉狮子头 1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时） 2、将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。 清蒸狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及香菇切细粒，花椰菜洗净后切成小块烫熟，上述材料备用。 2.将剁好的...[ 查看全文 ]

  147258369q689

  41
• 
  清蒸鱼肉狮子头的家常做法

  标签：鱼

  清蒸鱼肉狮子头怎么做最好吃怎么做清蒸鱼肉狮子头好吃 清蒸鱼糜狮子头 清蒸鱼糜狮子头的做法 菜系分类： 湖北菜 功效分类： 制作难度： ★★★ 准备时间： 5-10分钟 口味： 咸鲜味 工艺： 蒸 主料： 龙脷鱼肉 (一块 150克) 猪颈肉 (一块 150克) 辅料： 剥皮荸荠 (70克) 香菜末 (适量) 枸杞子 (适量) 调料： 清蒸鱼糜狮子头的做法详细制作步骤 把猪肉和鱼肉分别切...[ 查看全文 ]

  莫爱莫情

  141
• 
  狮子头肉丸 看狮子头菊花的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  狮子头肉丸，看狮子头菊花 1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃) 2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白，生姜沫，鸡蛋，(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫)，再放入所有的调料.盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖少许，味精，胡椒面. 3.准备好力气 ，单手将肉用力的朝一个方向搅拌，搅到肉有Q性为止，大约需要10到15分种 4.肉搅好后，将双手沾湿水.把肉做成大肉团状，并在双手...[ 查看全文 ]

  阳光老肥宅

  91
• 
  红烧狮子头的家常做法 美味的红烧狮子头

  标签：红烧狮子头的家常做法 红烧狮子头 养生食谱

  红烧狮子头的家常做法 美味的红烧狮子头 红烧狮子头又叫四喜丸子，其色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口，是一道非常美味的菜肴，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，因为红烧狮子头有着吉祥之意。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 做法一 材料准备：五花肉500g，荸荠150g，葱姜蒜适量，鸡蛋2个，花椒十几粒，八角1个，大葱半个 、盐1茶匙，有...[ 查看全文 ]

  雷霆万钧33335

  181
• 
  狮子头的家常做法 在家就能做的狮子头

  标签：狮子头的做法 养生食谱

  狮子头的家常做法 在家就能做的狮子头 “狮子头”味道鲜美肉质嫩滑，入口即化。是宴席上不可或缺的佳肴之一，只要是办喜事都能见到它的身影，这足以说明大家对“狮子头”的喜爱。那么你知道“狮子头”怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家推荐你款不错的“狮子头”的做法。 家常狮子头 材料：绞肉，酱油，糖，酒，香油，葱花，...[ 查看全文 ]

  tian821211

  151
• 
  清蒸狮子头怎么做

  标签：清蒸狮子头

  1准备好原料。2肉糜，葱姜加马蹄用料理机绞碎或者剁碎。加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，蛋清搅拌上劲后拌入木薯淀粉使劲搅拌。 3用手沾水抓起一块肉糜，双手反复拍打到光滑，放入沸水中煮定型。4码放在盘子里。压力锅蒸30分钟。蛋黄放入小碗也一起蒸。 5蒸出来的汁水勾芡浇在狮子头上。6装饰蛋黄葱末即可。 烹饪技巧：要想狮子头滑嫩，我试过很多淀粉，觉得木薯淀粉是最好的。没有的话用红薯...[ 查看全文 ]

  南音妈咪

  51
• 
  狮子头的家常做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 茎叶蔬菜

  狮子头 1.荸荠洗净去皮，拍扁剁碎备用。 2.猪绞肉内加入全部腌料混合拌匀，腌10分钟。 3.续于作法2中加入作法1的荸荠碎和洋葱末、蒜末、青葱末、太白粉混合同方向拌匀，再摔打至有黏性，并捏成大丸子状备用。 4.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法3的大丸子炸至外观上色，捞起沥油。 5.另取锅，加入1大匙油烧热，放入青葱段爆香，加入大白菜叶、高汤和狮子头煮约30分钟后，再加入调味料拌匀即可。 红...[ 查看全文 ]

  刺青爱人Rose

  111
• 
  清爽不油腻的清蒸狮子头

  标签：家常菜

  狮子头除了可以红烧之外，还可以清蒸。清蒸狮子头的做法简单，吃起来很清爽，没有油腻的感觉，大家不妨做来尝尝。 1、猪肉放入饺子料理器打成颗粒状的肉蓉。 2、莲菜用刨丝器刮成蓉，生姜磨成泥，葱白切成碎末。 3、将肉蓉、莲菜蓉葱姜倒入碗内，加入盐、...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

  1731
• 
  清蒸狮子头怎么做好吃

  标签：清蒸狮子头

  清蒸狮子头 1. 用7比3的肥瘦比例猪肉，洗净后沥干水分 2. 水淀粉加入少许清水溶化，2克小葱切葱花其余的小葱切段和生姜一起泡入温水里 3. 把猪肉切成细粒后再轻剁几下后加入碗中，先加入盐，料酒，蛋清按顺时针方向搅拌有粘性 4. 再加入少许葱姜水再一次搅拌有粘性 5. 加入沉淀的水淀粉一汤匙 6. 再一次搅拌均匀后用手捞起肉末反复的往盆中摔打，...[ 查看全文 ]

  牡蛎的眼泪fly

  261
• 
  扬州狮子头的家常做法

  标签：狮子头的家常做法 狮子头的做法 狮子头

  扬州狮子头的家常做法/图解/步骤： 1. 五花肉洗净后去皮，肥瘦肉要先分开 2. 肥瘦肉先切成小丁然后开始剁，要分开剁哦 3. 将肥瘦肉馅和在一起，期间加入用葱姜煮好的葱姜水，鸡蛋一个，少许生粉，适量盐，朝着一个方向搅拌，待肉馅上劲（将肉馅用手拉起悬空，肉馅不会断开代表上劲），团成狮子头后放入沸水中定型，撇去沫子，待定型后待用 4. 将一个浓汤宝放入开水中煮化得高汤，有条件的...[ 查看全文 ]

  sun81890463

  361
• 
  红烧狮子头的家常做法

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 茎叶蔬菜

  红烧狮子头 1.竹笋以滚水烫熟后去皮、切末；香菇洗净，泡软后切末；虾米洗净、切末；姜洗净、去皮、切末；葱先取1支洗净、切末备用。 2.将猪绞肉放入大碗中，加入步骤1及所有腌料拌匀。 3.续将步骤2以手抓摔至混合均匀并出现黏性。 4.将步骤3以手挤成丸子；将另1支葱洗净、切段；大蒜去皮、切片；黑木耳洗净、切小片；大白菜洗净、切长方片，稍微烫软，捞出泡凉备用。 5.锅中倒入足够的油烧热至约130...[ 查看全文 ]

  骚年别乱性

  181
• 
  清蒸狮子头怎样做才好吃

  标签：清蒸狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸狮子头 1.猪肉剁成蓉，葱白、荸荠、生姜切末备用 2.将肉馅、荸荠、葱白、生姜末放入碗中，加入除水淀粉、清水外的所有材料 3.分次加入清水，用筷子朝...[ 查看全文 ]

  贴贴暖心

  81
• 
  【清蒸手工狮子头】--- 来自乡间的味道的家常做法

  标签：清蒸手工狮子头 家常菜

  准备好主料：猪腿肉。 准备好配料：马蹄、葱、姜。 马蹄去皮切成小丁、葱姜切成末。 ...[ 查看全文 ]

  深爱久爱Ti

  21
• 
  清汤狮子头的家常做法

  标签：清汤狮子头 肉馅

  清汤狮子头的做法步骤 1. 选了带肥肉的后肘，去筋去膜去囊肉，就要漂亮的瘦肉和硬硬的肥肉，依三肥七瘦切小丁备用，没胆固醇的可以4肥6瘦 2. 没买到荸荠，用丰水梨代替，事实证明还是荸荠好一些，水分少不失甜味 3. 一段葱一块姜和花椒粒若干...[ 查看全文 ]

  无文90

  271
• 
  白菜狮子头的家常做法

  标签：白菜狮子头 白菜

  梅干菜蒸狮子头 让菜香与肉香交互辉映---- 梅干菜蒸狮子头 梅干菜和五花肉因该是最完美的搭配了吧。用梅干菜烧肉还是蒸肉，梅干菜不仅释放出自身独特的咸鲜香味，同时又吸收了五花肉的油脂和肉香，变得香滑油润，而五花肉吸收了梅干菜的咸香肥而不腻，菜香肉香交互辉映，是梅干菜与五花肉之绝配靓点。 说了要清仓，但是又好懒去做，连复制粘贴的功夫都嫌麻烦，算了，又没人催，自己的地盘，怎...[ 查看全文 ]

  美丽黄骅

  11