1. 热锅中放油,我用的葡萄籽油,这个油不饱和脂肪酸含量高口感柔滑
2. 锅中放入米饭,翻炒,因为是土灶,很大米粒会变得一粒一粒
3. 打俩蛋,用筷子搅拌一下,懒人可以直接磕入米饭里木关系啦;继续翻炒
4. 蛋差不多均匀分布的时候,洒入葱花,再扒拉几下出锅吧,那叫一个喷喷香,米粒翻筋斗