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日式拉面的图解教程
日式拉面的图解教程
日式拉面的做法步骤
1. 一边锅里煮开水,放面条和青菜煮熟
2. 一边电热壶烧开水,酱包放入碗内,用开水冲开
3. 捞出面条和青菜卧在汤里,撒上火腿条和葱花即可
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2016-04-16
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日式拉面的图解教程
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拉面是一种汉族传统面食,后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。 拉面的营养分析-拉面的做法 拉面的营养分析 小麦碾去麸皮,即得面粉。面粉营养价值的高低,与其加工精度十分密切。根据加工精度,面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低,保留了较多的胚芽和外膜,各...
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烫面牛肉馅饺子 1. 牛肉洗净剁碎,(用料理机搅成肉泥也行)。一般不赶时间我都是手工剁的,觉得这样口感更好 2. 剁好的牛肉泥,加适盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末按一个方向搅打,泡好的花椒水,分次少量的往肉泥里加,每加一次后还是按同一方向搅打,至水份吸收后再加,千万不能一次性加完。水量多少具体没有称,搅打到肉泥看起来润润的、很有劲时即可,不能看到有水溢出,否则就是水...
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诚信是金钱
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