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1. 将除橄榄油外的面饼材料混合,揉成团,再一点一点加入橄榄油;
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2016-04-16
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1:将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑。 2:盖上保鲜膜饧置2小时。 3:山药 去皮 ,洋葱切成碎。 4:锅中放入黄油,小火使黄油融化。放入山药翻炒。 5:再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。 6:放入番茄酱 盐 继续翻炒。 7:加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌,粘稠即可。冷却备用。 8:将发酵好的面团取出用擀面杖擀成...
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芝心披萨面皮 1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。 2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面糰。 3.将作法2取出,摔打至面糰光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。 4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面糰,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。 5.将作法4面糰桿成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆。...
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自制芝心披萨 1.芝心披萨的基本原料:马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料:(甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克)。 2.热锅融化黄油,炒香蒜末。 ...
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低调奢华的骚年
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